Hawthorn cresce na forma de pequenas árvores e arbustos semi-evergreen altos.
Muitas de suas espécies são plantas medicinais e comestíveis valiosas. Os frutos do espinheiro são quase da mesma importância que a rosa selvagem. Não menos úteis são as flores da planta.
Na medicina, o espinheiro tem sido usado por vários séculos. É eficaz no tratamento de doenças do coração, ajuda a normalizar a pressão e digestão, para eliminar os efeitos da tensão nervosa.
Mas, para maximizar o resultado de seu uso, é importante armazenar adequadamente o espinheiro, bem como conhecer os fundamentos de seu uso.
Como salvar espinheiro para fins medicinais: inflorescências e frutas
Preparação da planta deve começar na primavera. Assim que o espinheiro começa a florescer, você pode começar a coletar.
As matérias-primas mais de alta qualidade não são totalmente desabrochadas ou completamente abertas inflorescências. Que eles precisam rasgar.
Condição obrigatória para armazenamento a longo prazo de espinheiro: a coleta de inflorescências deve ser realizada apenas em clima ensolarado e seco. Até mesmo um pouco de umidade pode fazer com que a peça simplesmente apodreça.
As inflorescências coletadas são secas. Para fazer isso:
- prepare uma superfície plana (mesa, assadeira, prancha);
- cubra-o com um pano ou papel;
- inflorescências espalhadas em uma camada fina.
Flores de espinheiro devem ser secas em um local escuro com acesso ilimitado a ar fresco.
O recipiente de armazenamento mais ideal - caixas de papelão, cujo fundo é coberto com papel. Uma pequena quantidade de flores secas perfeitamente preservada em um saco de linho. Hawthorn deve ser mantido em uma sala seca com ventilação normal. As plantas de frutas são colhidas depois de estarem completamente maduras. Antes de secá-los, você precisa remover o caule e as bagas com uma falha. Se frutas não colhidas forem colhidas acidentalmente, elas também terão que ser adiadas.
Para a secagem de bagas de espinheiro adequadas:
- uma sala aquecida e bem ventilada;
- forno aberto, pré-aquecido a 50 graus.
Assim como as inflorescências, os frutos da planta devem ser dispostos em uma camada.
As matérias-primas colhidas devem ser armazenadas em potes de vidro, embora as bolsas de lona também funcionem. Para colocar o recipiente escolha o quarto seco e escuro. A temperatura do ar não deve exceder 18 graus e cair abaixo de 10.
Se o espinheiro estiver devidamente preparado, suas propriedades curativas durarão pelo menos cinco anos.
Como guardar o espinheiro para o inverno
Para salvar o fruto do espinheiro por um pouco mais, você deve usar a solução mais simples - congelar. Este método permite que você salve a maioria dos nutrientes.
É melhor aplicar um congelamento rápido a 18-20 graus abaixo de zero:
- As bagas precisam ser lavadas e feridas. Frutos danificados não são adequados para congelamento.
- Organize as frutas em um guardanapo de papel e deixe até que estejam completamente secas. Isso deve ser feito porque a água pode transformar a fruta em um pedaço sólido de gelo.
- Embale as frutas em pequenas porções em sacolas plásticas, retire o máximo de ar possível e amarre-as firmemente. Isso protegerá o espinheiro de absorver odores estranhos.
- Encontre um lugar espaçoso no freezer e coloque a fruta do espinheiro. Eles podem ser armazenados lá por pelo menos um ano.
Quando for necessário usar o espinheiro, você precisa retirar um saco do freezer e despejar a quantidade necessária de frutas. Se alguma parte deles permanecer, é impossível congelar novamente. Isso levará ao desenvolvimento de cepas perigosas de bactérias e transformará o espinheiro em uma possível praga para o estômago. Em vez de um prato nutritivo, você pode facilmente obter intoxicação alimentar. Portanto, é importante usar o espinheiro imediatamente. Se o dia as bagas não foram comidos, é melhor jogá-los fora.
Como guardar o espinheiro fresco
Alguns frutos maduros de espinheiro podem ser deixados frescos. O melhor recipiente para armazenamento é um pequeno recipiente de plástico com furos.
Coloque frutas do espinheiro deve estar no compartimento da geladeira, que é projetado para frutas e legumes. A temperatura ideal é entre zero e quatro graus Celsius.
Frutos de espinheiro frescos não serão mais do que um mês. Então eles começam a secar, deteriorar e perder suas qualidades curativas.
Você pode salvar a fruta na forma de compota, fazer geléia, vinho ou moer com açúcar.
Hawthorn ajuda no tratamento de muitas patologias e ajuda a se livrar de várias condições dolorosas. A conformidade com todas as condições de armazenamento desejadas permitirá que a planta economize um máximo de propriedades de cura.
