A lecitina pertence ao grupo de substâncias orgânicas que são muito importantes para o corpo humano. Representando um conjunto de fosfolipídios de origem vegetal, a lecitina está ativamente envolvida no processo metabólico e é responsável pelo equilíbrio energético. Não é por acaso que esta substância é chamada de combustível para o corpo. Além disso, a lecitina realiza uma função de transporte, fornecendo vitaminas e oligoelementos úteis para várias partes do corpo humano. Sua deficiência pode não só afetar negativamente o trabalho de vários órgãos internos, mas também leva a perturbações no sistema nervoso. Se um déficit de lecitina é observado em crianças menores de 5 anos, isso pode afetar não apenas seu desenvolvimento físico, mas também seu desenvolvimento intelectual. Por sua vez, a falta de lecitina no corpo de pessoas idosas leva à ocorrência de demência senil.
Benefícios da lecitina
As propriedades úteis da lecitina, que está contida em muitos produtos de origem vegetal, é difícil superestimar. Tem um efeito positivo não só no sistema nervoso, mas também no sistema imunológico. O simples fato de que, graças à lecitina, quaisquer drogas são absorvidas muito mais rapidamente, sugere que sem essa substância importante, as pessoas que sofrem de doenças agudas ou crônicas poderiam simplesmente morrer sem esperar que as drogas aliviassem sua condição. Além disso, está comprovado que a lecitina está envolvida no cérebro, acelerando o processo de transmissão de impulsos. Como resultado, uma pessoa que não está sofrendo um déficit nessa substância natural tem uma boa memória, facilmente assimila novas informações e tem um maior desenvolvimento intelectual. Em geral, a lecitina afeta o funcionamento de muitos órgãos internos. Assim, é responsável pela viscosidade da bílis no corpo humano e impede a formação de cálculos no fígado. Além disso, cerca de 65% da própria bile consiste em lecitina, que é uma substância gordurosa de origem vegetal. Naturalmente, com a falta de lecitina no corpo, a bile se cristaliza, o que leva à formação de pedras. Esta substância também faz parte do sulfatcan - um tecido poroso mole que cobre o interior dos pulmões e alvéolos. Tem a capacidade de entrar em colapso sob a influência de bactérias e microorganismos, o que ocorre durante doenças frias ou infecciosas. Mas apenas uma quantidade suficiente de lecitina no corpo permite restaurar rápida e eficazmente o sulfato, mesmo que seja uma doença tão perigosa quanto a tuberculose.
Ficou provado que a lecitina é vital para o desenvolvimento intra-uterino dos bebês, portanto, os produtos dos quais ela está incluída devem ser incluídos na dieta diária de uma gestante . Felizmente, hoje a lecitina é amplamente utilizada na indústria alimentícia, desempenhando as funções de um emulsificante e um estabilizador. Quando entra no intestino humano, a lecitina promove a quebra de várias substâncias e a liberação de vitaminas tão importantes e necessárias como D, A, K e E. . Também foi provado que a lecitina é capaz de dissolver o colesterol no corpo e excretá-lo naturalmente junto com fezes na forma de uma massa ousada e pegajosa. É por este motivo que as pessoas com problemas cardiovasculares são recomendadas não só para comer alimentos ricos nesta substância, mas também para receitar medicamentos especiais que incluam lecitina.
Falta e excesso de lecitina: o que é prejudicial ao corpo
A falta desta substância no corpo humano pode ser facilmente identificada por sinais claramente expressos. Primeiro de tudo, uma pessoa começa a ter problemas com a digestão, especialmente quando se come alimentos gordurosos, há cólicas no fígado e rins e insônia se desenvolve. Com o tempo, problemas com as articulações e coração, órgãos respiratórios e trato gastrointestinal podem ocorrer. No entanto, apesar do fato de que, sem lecitina, muitas funções do corpo são violadas, um excesso desta substância também representa um sério perigo para a saúde e a vida humana. Primeiro de tudo, estamos falando de pessoas que experimentam intolerância individual a esta substância. Infelizmente, há muitos deles, porque a lecitina é um alérgeno bastante poderoso e pode levar não só a erupções cutâneas triviais, mas também a ataques de asma com um desfecho fatal. Portanto, antes de tomar drogas com lecitina, você deve passar por um pequeno teste e determinar se esta substância não é uma ameaça para você. A lecitina tem poucas contra-indicações, e elas dizem respeito às mulheres durante a lactação, como esta substância. Entrando no corpo do bebê com leite, pode levar a sérios problemas com a digestão.
