Qual é a parte mais deliciosa de um frango? Direito Asas!
Por que Sim, porque as asas são mais nítidas. Afinal de contas, não é à toa que foram adotados por quase todos os fast foods, que, como você sabe, oferecem, embora não sejam os alimentos mais saudáveis, mas sempre deliciosos.
É melhor assar as asas e, para assar, basta colocá-las em uma forma resistente ao calor ou em uma assadeira sem gordura e sem molho, mas para deixar o prato mais saboroso, é melhor deixá-las levemente marinadas.
Sugerimos usar vinho branco seco com ervas aromáticas para a marinada.
Ingredientes:
- asas de frango - 1 kg;
- vinho branco seco - 100 ml;
- sal, especiarias, pimenta - a gosto.
Tempo de cozimento: 1 hora, número de porções: 5.
Cozinhando
1. Se as asas de frango estiverem congeladas, elas devem ser descongeladas antes de serem cozidas. Em seguida, lave as asas com água corrente, corte-as inadequadamente para componentes de consumo humano. Depois disso, esprema-os ligeiramente para fora da água e deixe-os secar.
2. Em seguida, adicione as asas do vinho branco seco. O vinho deve ser de alta qualidade, a partir de uvas naturais. Caso contrário, você corre o risco de obter um sabor desagradável das asas.
3. Depois que o vinho adicionar especiarias para as asas, sal e pimenta a gosto. Que especiarias para colocar - uma questão de gosto. O melhor de tudo, se será ervas: manjericão, alecrim, manjerona e outros.
4. Misturando bem as asas, você precisa colocá-las em fila em um tanque refratário, pré-lubrificado com óleo vegetal.
5. Asse as asas no forno a 180 graus por cerca de 40 minutos até formar uma bela crosta dourada e marrom.
6. As asas prontas servem quentes à mesa.
