Se você é um fã de fast food, você certamente vai experimentar um dos lanches mais populares - o hambúrguer. Cozinhar um hambúrguer ou cheeseburger em casa é bastante fácil e para que ele acabe por ser saboroso, você precisa cozinhar todos os ingredientes principais a si mesmo: é um chop e molho. Pão a pedido pode ser loja. Para cozinhar hambúrgueres de carne para almôndegas, você precisa de carne, ovo, sal e especiarias. Para suculência ainda adicionar muitas cebolas.
Lista de ingredientes:
- 500g de carne bovina,
- 1 cebola,
- 100 g de gordura,
- 1 colher de chá. sal,
- 0, 5 colheres de chá. pimenta preta,
- 1 ovo de galinha,
- óleo de cozinha.
Cozinhar
1. A carne pode ser mergulhada em água fria por 30 minutos, depois cortada em pequenos pedaços, de modo que seja conveniente passar por um moedor de carne. Para as costeletas mais suculentas, você precisará de um pedaço de bacon. Cortar a pele e cortar a gordura em vários pedaços pequenos. A cebola precisa ser limpa e cortada em vários pedaços.
2. Torça a carne com cebola e bacon na carne picada usando um moedor de carne, manual ou elétrico. Você também pode usar uma colheitadeira, mas a moagem pode ser muito boa.
3. Adicione sal e especiarias à tigela de carne picada, você pode usar pimenta preta. Também bata um ovo de galinha na tigela e misture tudo bem. Carne picada pode ser aguada, não é grande coisa - tais hambúrgueres será muito suculenta.
4. Deite óleo para fritar na panela, de preferência refinado. Com as mãos molhadas, forme bolas de carne picada, coloque-as em uma frigideira e pressione-as para que as costeletas fiquem planas, como costumávamos ver nos hambúrgueres. Assar em fogo médio por 3-4 minutos de cada lado. Costeletas para hambúrgueres podem ser usadas para o propósito pretendido ou complementá-las com um acompanhamento, salada.
