Sopa de carne com bolinhos

Sopa de carne com bolinhos

Sopa com bolinhos é, sem dúvida, amada mesmo por aqueles que não respeitam particularmente os primeiros pratos. Vamos dedicar a master class de hoje à preparação desta sopa. Certifique-se de que sua casa certamente irá apreciar a sopa criada usando esta receita. Vamos começar

Para fazer sopa de bolinho de massa, você precisará de:

  • carne bovina - 500 g (é desejável levar carne e ossos, para que a sopa fique rica),
  • batatas - 3 peças,
  • cebola - 2 peças,
  • cenouras - 1 pc.,
  • sal - a gosto,
  • óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. l.,
  • pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.,
  • água.

Para cozinhar bolinhos, leve:

  • ovo de galinha - 1 pc.,
  • farinha - 5 colheres de sopa. l.,
  • água - 3 colheres de sopa. l.,
  • sal a gosto.

Cozedura

Sopa de carne com bolinhos

1. Prepare todos os ingredientes necessários para cozinhar a sopa.

Sopa de carne com bolinhos

2. Minha carne. Escorra. Encha com água. Nós colocamos fogo. Cozinhe por uma hora, não esquecendo de remover periodicamente a espuma, caso contrário o caldo ficará turvo. Caldo de sal é recomendado não imediatamente, mas depois ferve.

Sopa de carne com bolinhos

3. Corte as batatas em cubos de tamanho médio.

Sopa de carne com bolinhos

4. Após o tempo especificado, as batatas picadas são enviadas para o caldo. Cozinhe até meio cozido.

Enquanto as batatas estão sendo cozidas, vamos começar a fritar.

Sopa de carne com bolinhos

5. Cebola finamente desintegrada.

Sopa de carne com bolinhos

6. Frite a cebola picada em óleo vegetal aquecido.

Sopa de carne com bolinhos

7. Rale as cenouras em um ralador grosso.

Sopa de carne com bolinhos

8. Envie a cenoura para a cebola. Continuamos a fritar mais alguns minutos. Se você tiver pimenta búlgara na geladeira, pode cortá-la em tiras e adicioná-la à grelha.

Sopa de carne com bolinhos

9. Coloque o extrato de tomate nos legumes fritos. Mexa Tomim alguns minutos.

Sopa de carne com bolinhos

10. Pronto frito enviar em caldo. Mexa

Enquanto a sopa está saturada com o sabor e aroma de legumes assados, preparamos a massa para bolinhos.

Sopa de carne com bolinhos

11. Bata o ovo um pouco.

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12. Adicione sal e água. Mexa

Sopa de carne com bolinhos

13. Introduzir gradualmente a farinha. Misture bem para que não haja grumos na massa.

Sopa de carne com bolinhos

14. Tome uma colher de chá. Mergulhe na sopa fervente. Tomamos uma pequena massa com uma colher quente e mandamos para a sopa.

Atenção: o caldo deve ferver bem, caso contrário, os bolinhos não serão aproveitados. De um modo semelhante, é gerido com toda a massa preparada. Depois de dar a sopa um par de minutos para ferver, em seguida, retire a panela do fogo e insistir no prato 5-10 minutos, não retire a tampa.

Sopa de carne com bolinhos

15. Sopa deliciosa com bolinhos prontos. Nós derramamos em porções, se você desejar, você pode decorar com verdes.

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