No inverno, nosso corpo é particularmente deficiente em vitaminas. Portanto, em vez de maionese tradicional, recomendamos cozinhar saladas de legumes frescos para as nossas famílias. Apesar do fato de que no inverno no supermercado você pode comprar quase todos os vegetais, mas o custo de alguns é muito alto, o que significa que nem todos eles podem pagar. Realmente para recusar porções de vitaminas? De jeito nenhum! Salada deliciosa pode ser preparada a partir dos legumes disponíveis - repolho e cenoura.
Para preparar uma salada de vitaminas, você precisará de:
- repolho - 1/4 da cabeça,
- cenouras - 1 peça,
- alho - 2-3 dentes,
- endro - alguns ramos,
- Pimenta búlgara - à vontade,
- pimenta preta moída - pitada,
- sal - a gosto,
- Vinagre 6% - a gosto.
Cozimento
1. Prepare todos os ingredientes necessários. Descasque cenouras e alho.
2. Pique o repolho finamente.
3. Esfregue as cenouras em um ralador fino.
4. Coloque o repolho em uma tigela. Nós adicionamos um pouco. Nós esmagamos as mãos.
5. Adicione cenouras.
6. Coloque o alho em uma salada.
7. Perchim.
8. Deite o vinagre. Nesta fase, coloque a salada picada e, se desejar, picada pimenta búlgara. Mexa
9. A salada está pronta para comer! No entanto, antes de servir, aconselhamos que deixe fermentar por 20 a 30 minutos.