Um prato leve e saboroso para o jantar ou como sobremesa é uma caçarola de requeijão com groselha (em um fogão lento). Provavelmente, muitas pessoas se lembram desse sabor maravilhoso desde a infância, porque nos jardins-de-infância tal caçarola era um convidado frequente nas mesas. A aparência e o sabor da sobremesa podem ser variados e complementados com bagas, frutas e frutas secas, nozes.
Lista de ingredientes:
- 300 g de queijo cottage,
- 100 g de creme azedo (iogurte),
- 3 ovos de galinha,
- 4 colheres de sopa. l sêmola,
- 3 colheres de sopa. l Açúcar,
- 0, 5 colheres de sopa. l refrigerante alimentar,
- 3 pitadas de sal,
- um punhado de groselhas,
- um punhado de groselhas negras,
- 2 colheres de sopa. l óleo vegetal.
Cozimento
1. Nesta receita, você usa queijo cottage bastante gordo, mas você pode optar por queijo cottage com baixo teor de gordura ou desnatado em tudo. Despeje na panela e amasse, se você quiser obter a estrutura cremosa da caçarola, misture com uma batedeira e creme azedo. Se o queijo está azedo, então você precisa de mais açúcar.
2. Adicione o creme azedo ao requeijão. Pode ser substituído por iogurte sem gordura com um sabor clássico.
3. É melhor esmagar previamente os ovos de galinha em outro prato para ter certeza de que eles estão frescos, e só então derramar na coalhada.
4. Deite a semolina na panela. Com este cereal, o principal é não exagerar, pois ele incha bem e no final você pode obter caçarola de semolina com queijo cottage.
5. Adicione açúcar, sal e refrigerante, misture tudo bem.
6. Cubra a parte inferior da multicozinha com papel-alumínio para facilitar a obtenção da caçarola pronta. Use uma espátula para colocar a massa de requeijão na tigela e nivelá-la.
7. Coloque as groselhas lavadas e secas na superfície da caçarola na forma de um padrão. Feche a tampa do multicooker e asse a caçarola no modo Cozedura durante 35-40 minutos.
8. Após o sinal sobre o final do cozimento, não abra a tampa por meia hora. Em seguida, retire a caçarola acabada, corte em pedaços e sirva. Antes de servir, você pode derramar com calda, leite condensado ou mel.
