Prato muito saboroso, saudável e de baixa caloria - caçarola com abobrinha e frango. Adequado para almoço ou jantar leve. A beleza desta caçarola é que a abobrinha e o frango são servidos com um delicioso recheio de queijo e, como resultado, uma bela crosta de queijo é formada no topo do prato preparado. Antes de servir, você pode decorar a caçarola com ervas frescas, despeje o creme de leite ou molho.
Lista de ingredientes:
- 2 abobrinhas pequenas,
- 1 cebola,
- 400 g de filé de frango,
- 100 g de queijo duro,
- 5 ovos de galinha,
- 50 ml de creme azedo,
- 2 colheres de chá. sal,
- 2 colheres de sopa. l farinha,
- especiarias a gosto,
- 3 pitadas de manjericão seco,
- 2 colheres de sopa. l óleo vegetal.
Cozinhar
1. Squash (de preferência jovem) lavar e cortar as caudas, corte-os em pequenos cubos.
2. Casca de cebola de tamanho médio e cortada em pequenos cubos.
3. Retire a carne de frango dos ossos ou o filé de frango - será mais rápido. Lave e seque, corte em pequenos cubos ou tiras.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e pincele com óleo vegetal. Despeje as cebolas e abobrinha, suave.
5. Espalhe os pedaços de frango, mesmo esta camada.
6. Salgue e polvilhe frango com legumes e especiarias. Além disso, adicione manjericão seco, você pode qualquer outras ervas, como tomilho - vai bem com frango.
7. Pré-aqueça o forno a 170 graus e coloque o formulário lá. Faça um queijo e ovo preencher. Em uma tigela, misture os ovos de galinha, farinha de trigo, creme azedo de qualquer teor de gordura, queijo ralado em um ralador grosso ou fino. Sal e pimenta ligeiramente.
8. Bata bem com um batedor.
9. Retire o formulário do forno com a ajuda de tachas e preencha os ingredientes com a coalhada resultante. Cubra com uma tampa e leve ao forno por meia hora. Depois de meia hora, deixe avermelhar por 5-7 minutos.
10. Caçarola está pronta! Sirva quente ou morno, você pode decorar com ervas frescas antes de servir.
