![Cheesecakes com farinha de aveia sem farinha Cheesecakes com farinha de aveia sem farinha](https://pt.food-and-recipes.com/content/11/11997/1378623ff3091ea84d96503c31f9baf4.jpg)
Às vezes, para variar, você pode pegar uma receita clássica e, depois de adicioná-la um pouco, fazer cheesecakes com aveia. Se os flocos são macios e para a sua prontidão, você só precisa derramar água fervente neles, então eles serão macios no próprio cheesecake. Portanto, é melhor dar preferência aos flocos “rápidos”. Se você tiver flocos “lentos”, é melhor derramar água fervente sobre eles de antemão para que eles inchem. A ebulição da água antes de adicionar os flocos à massa da coalhada precisa ser drenada e os próprios flocos devem ser levemente prensados.
Lista de ingredientes:
- queijo cottage - 500 g,
- ovo de galinha - 1 pc.,
- flocos de aveia - 4 colheres de sopa. l.,
- açúcar - 4 colheres de sopa. l.,
- sal - 1 pitada,
- - 2 pegas,
- farinha para panificação (opcional) - 3 colheres de sopa. l.,
- óleo para fritar - 3 colheres de sopa. l
Canela em pó
Cozimento
1. Para que a massa de requeijão dos cheesecakes não se torne muito líquida, é melhor levar a coalhada seca - há menos soro de leite.
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2. Bata um ovo fresco em uma tigela de queijo cottage, adicione o açúcar e uma pitada de sal.
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3. Agora adicione farinha de aveia à tigela. Usado aqueles que podem ser fabricados com água quente ou leite quente. Também adicione canela em pó, se desejar, você pode adicionar baunilha, e também passas, damascos secos, ameixas, frutas cristalizadas.
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4. Misture todos os ingredientes para cheesecakes, a massa deve ser viscosa, homogênea e grossa. Se a massa da coalhada não for de forma alguma, então é melhor adicionar um pouco de farinha - caso contrário, os cheesecakes irão se desmanchar bem na panela.
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5. Deixe a massa da coalhada resistir por 20-25 minutos, e então formar bolas com as mãos molhadas. Tendo adicionado preparações, espalhe-as no óleo aquecido em uma frigideira. Se desejado, cheesecakes podem ser enrolados em farinha, mas eles mantiveram sua forma perfeitamente bem, então eles fizeram sem ele.
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6. Assar cheesecakes com aveia por cerca de 3-4 minutos de um lado em fogo baixo, em seguida, virar para o outro lado e frite por mais 3 minutos.
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7. Se os cheesecakes tiverem absorvido muita manteiga, você pode primeiro colocá-los em guardanapos e só então servir. O prato pode ser servido com creme azedo, xarope doce, leite condensado. Você também pode polvilhar com chocolate ralado, flocos de coco ou açúcar em pó.
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