Bombas com tomate e queijo cottage

Bombas com tomate e queijo cottage

Você pode fazer um lanche incomum de tomate e queijo cottage. Este aperitivo foi chamado as bombas por causa de sua forma. Cozinhar um lanche não é muito rápido, mas o resultado vale a pena.

Ingredientes:

Para o teste:

Bombas com tomate e queijo cottage
  • farinha - 400 g;
  • água (água fervente) - 100 ml;
  • óleo refinado vegetal - 40 ml;
  • açúcar - 15 g;
  • sal a gosto.

Para o recheio:

Bombas com tomate e queijo cottage
  • queijo cottage - 300 g;
  • tomate - 7 peças;
  • alho - 2 dentes;
  • endro - cacho;
  • sal - 15 g.

Cozedura

Bombas com tomate e queijo cottage

1. Primeiro de tudo, você precisa fazer uma massa. Para fazer a farinha de massa deve ser derramada no recipiente. Em seguida, adicione sal à farinha.

Bombas com tomate e queijo cottage

2. Em seguida, adicione açúcar à massa.

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3. Depois disso, o óleo deve ser derramado no recipiente.

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4. Na etapa final de cozinhar a massa, a água quente que acabou de ser removida do fogão é despejada na massa.

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5. Da massa resultante, sove a massa. Vai ficar denso, mas não uniforme. Para tornar a massa elástica, ela deve ser deixada por algum tempo para se ligar.

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6. Após o qual você deve cozinhar o recheio suculento para as bombas. Primeiro de tudo, descasque o alho e rale-o com uma célula fina.

Bombas com tomate e queijo cottage

7. Adicione um pouco de alho ao requeijão.

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8. O sal deve ser adicionado à mesma massa.

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9. Dill deve ser lavado e bem picado. Em seguida, adicione o endro na massa da coalhada.

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10. Então toda a massa deve ser misturada e moída com um garfo. O queijo cottage deve ser macio sem grandes grumos.

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11. Os tomates devem ser lavados e cortados as bordas sobre eles. Em seguida, corte os tomates em anéis finos.

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12. O recheio e a massa estão prontos, você pode começar a fazer bombas. Para fazer isso, coloque a massa sobre a mesa, que é pré-polvilhada com farinha.

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13. A massa deve ser enrolada em uma camada fina.

Bombas com tomate e queijo cottage

14. Com a ajuda de 200 ml do vidro dos círculos de corte de teste.

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15. Da quantidade especificada de massa, 28 círculos são obtidos.

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16. Formamos bombas. Para fazer isso, coloque uma fatia de tomate em um círculo de massa.

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17. Em cima do tomate estava o recheio de requeijão.

Bombas com tomate e queijo cottage

18. O recheio deve ser coberto com um segundo círculo de massa.

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19. As bordas da massa podem ser mexidas com os dedos e então você vai ganhar bolas, e você pode facilitar o trabalho e ajustar as bordas com um garfo.

Bombas com tomate e queijo cottage

20. As tortas resultantes têm uma forma bonita.

Bombas com tomate e queijo cottage

21. Em seguida, os hambúrgueres devem ser fritos até dourar.

Bombas com tomate e queijo cottage

22. As bombas acabadas têm um aroma agradável e uma bela crosta dourada.

Bombas de queijo cottage são um lanche original e saboroso. Massa de bomba é muito semelhante ao cheburechny. Portanto, a combinação de massa crocante e recheio suculento atrairá até mesmo os gourmets.

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