Rolo de frango com couve-flor

Rolo de frango com couve-flor é bem possível preparar para a mesa festiva, o principal é que ele deve manter a sua forma depois de assar e olhar impressionante. Recheio para o rolo, você pode levar a loja, mas neste caso, peça ao vendedor para fazer isso com você. A melhor opção é cozinhar o recheio, então você terá certeza de que o pão será saboroso e ninguém ficará desapontado.

Lista de ingredientes:

600 g de carne de frango,
3 cebolas,
1-2 ovos de galinha,
250 g de couve-flor,
3 fatias de pão branco,
1, 5 colheres de chá. sal,
0, 5 colheres de chá. ucho-suneli,
0, 5 colheres de chá. adzhika seco,
2 colheres de sopa. l oleo vegetal,
3 pitadas de tomilho seco,
2 colheres de chá. linhaça.

Cozinhar

1. Os pedaços de frango não devem ser grandes, para que seja mais conveniente torcer. Descasque algumas cebolas e corte-as em metades ou quartos. Molhe o pão branco em água. Todos juntos, torcer através de um moedor de carne.

2. Lave a couve-flor, desmonte-a em inflorescências e remova as folhas. Descasque a terceira cebola.

3. Torça os legumes em um moedor de carne.

4. No recheio, bata um ovo de galinha grande ou um par de ovos pequenos, adicione 1 colher de chá. sal e especiarias, misture até ficar homogêneo.

5. Será mais conveniente enrolar o rolo na película aderente. Espalhe sobre ele o recheio não é camada muito fina, na forma de um retângulo.

6. Levemente recuando de todas as bordas do retângulo de recheio, espalhe a couve-flor com as cebolas em uma camada fina, pressionando-a levemente no recheio. Salgados e polvilhados com tomilho seco.

7. Segurando as bordas do filme, forme um rolo. Alise-o ligeiramente nas laterais e na junta.

8. Unte a folha com óleo vegetal. Desloque cuidadosamente o rolo de frango com couve-flor.

9. Polvilhe a superfície do rolo com sementes de linho e envolva as bordas da folha. Envie para um forno aquecido a 180 graus e asse por 30 minutos. Em seguida, desdobre suavemente o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar.