Metades doces e suculentas de pêssego em calda e mesmo com frutas e frutas certamente lhe trarão lembranças do verão quente, se você decidir preservá-las e abri-las nos dias de inverno.
Para preparar e capturar este aroma incomparável de frutas do sul, você precisará de apenas 20 a 25 minutos! By the way, você pode facilmente usar metades de pêssego em conserva, não só como uma iguaria, mas também como um recheio para decorar bolos, tortas, etc.
Para dois frascos de 1 litro você precisará:
- 1-1, 2 kg de pêssegos
- 400 g de açúcar granulado
- qualquer fruta ou bagas (de preferência azedo)
Cozinhar
1. Primeiro de tudo, lave os frascos com água quente e ferva 1 litro de água separadamente. Lave os pêssegos na água para obter rugosidade - limpe cuidadosamente a soneca da pele, tentando não estragar a própria pele. Em seguida, quebrar ou cortar a fruta em duas metades com uma faca, separando o osso indesejado. Se a carne dos pêssegos é muito densa e o osso não pode ser separado, então corte um pouco as metades com uma faca.
2. Coloque-os em frascos e acrescente um pouco às metades de pêssego - na receita de ameixas e amoras. A principal coisa que ingredientes azedos estão presentes no sortimento - eles vão enfatizar a doçura do xarope.
3. Encha o conteúdo da lata com água fervente.
4. Cubra com as tampas para costura e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
5. Neste momento, adicione o açúcar granulado à panela.
6. Escorra o líquido das latas com a ajuda de uma tampa de drenagem na panela com o açúcar e deixe ferver novamente.
7. Despeje a calda quente sobre a fruta e sele os frascos com as tampas usando a chave de preservação.
8. Não se esqueça de virar as latas com metades de pêssego para evitar a entrada de ar, se o fechamento estiver solto.
9. Transfira os frascos resfriados para o depósito até o inverno.
