Uma receita simples para cozinhar abobrinha, popularmente conhecida como “abobrinha italiana”, com um recheio delicado de carne moída.
Vegetal aromático assado cucurbita pepo - o nome científico da abóbora do tipo abóbora, parece um pepino. Isso é abobrinha. Variedades europeias verdes ou amarelas na receita podem ser substituídas por pequenas abobrinhas jovens com pele delicada.
Você precisará de:
- 400 g de carne moída (5% de gordura);
- 2 abobrinha (abobrinha), é desejável escolher frutas finas, arredondadas, lisas;
- 200 g de molho de tomate;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 30 gramas de queijo parmesão italiano duro ralado;
- 1 cebola (de prefercia chalotas);
- temperos de ervas: tomilho, manjericão.
Abobrinha recheada no forno: receita culinária
1. Lave as pequenas abobrinhas frescas e corte ao longo da forma cilíndrica em duas metades. Com a ajuda de uma colher, limpe cada metade da abobrinha da polpa - você ganha dois “barcos”.
2. Moa carne tenra e suculenta. Cebolas (ou chalotas gosto azedo-doce), descascar o alho, pique finamente.
3. Aqueça duas colheres de sopa de azeite (é azeite), em uma frigideira com um fundo grosso. Adicione a carne picada e frite a cebola, o alho e a carne de abobrinha picada por cinco minutos, até que o recheio mude de cor misturando-os com um garfo. Polvilhe com tomilho e centáurea doce picada. Sal e pimenta adicionam um senso de proporção.
4. Cada metade é preenchida com carne picada preparada. Coloque-os em uma assadeira refratária.
5. Despeje o molho de tomate abobrinha. E você pode assar o prato por 30-40 minutos, expondo o calor do forno pré-aquecido a 200 graus.
6. Apenas um par de minutos antes de estar pronto, polvilhe abobrinha com carne picada com queijo parmesão ralado. Asse o prato sob a grade até ficar crocante.
7. O arroz Basmati é adequado como acompanhamento.
Resumir:
Este prato pode ser referido à categoria de preocupação para uma nutrição adequada. Vegetais de cores vivas são amigos insubstituíveis de uma figura esguia A fibra (fibra dietética) da abobrinha regula a microflora, ajudando a remover o excesso de colesterol do corpo. A carne é uma excelente fonte de proteína. O queijo duro é útil no cálcio.
E, finalmente, o azeite é rico em valiosos ácidos graxos essenciais para o homem. A ingestão de carboidratos dará a energia vital necessária para manter a forma.
Adicione a esta lista de ingredientes arroz rico em carboidratos complexos. E você só receberá comida saudável e saudável, que, em vez de causar danos irreparáveis à sua forma corporal, ajudará você a ficar magro!
