Abobrinha frita é um lanche bastante conhecido e popular. Na verdade, eles são a maneira mais fácil de cozinhar este vegetal, porque a abobrinha é assada rapidamente, adquirindo um sabor agradável e muito profundo. Se você adicionar um pouco de maionese e alho à abobrinha frita, este sabor será picante e o tomate adicionará brilho a ele.
Apesar do prato ser completamente feito de vegetais, é bastante calórico devido à maionese e óleo de abóbora embebida em abobrinha, portanto é adequado não apenas para o papel de um lanche, mas também pode ser um café da manhã completo, jantar ou segundo prato para o almoço.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 peça;
- tomate - 1 pedaço;
- maionese - 50-75 g;
- dentes de alho - 2 pedaços.
Como fritar abobrinha com tomate e alho
1. Prepare os produtos. Lavamos a abobrinha e o tomate. Separado dos dentes de alho.
2. Se nossa abobrinha for jovem, basta cortá-la em círculos com cerca de um centímetro de espessura. Mas os mais velhos precisarão descascar.
3. Despeje o óleo na panela, aqueça bem e espalhe as fatias de abobrinha.
4. Quando estiver frito de um lado, gire com um garfo ou uma espátula do outro.
5. Coloque a abobrinha pronta em um prato, ou melhor - em toalhas de papel ou guardanapos. Estamos esperando que o excesso de óleo seja drenado.
6. Para o recheio, tome maionese (de qualquer teor de gordura) e misture com os dentes de alho amassados. Opcionalmente, adicione greens.
7. Nós espalhamos os círculos de abobrinha em um prato grande plano. Em cima de cada pedaço de maionese de graxa. Sal, pimenta a gosto.
8. Coloque um tomate com fatias finas no topo em um círculo e cubra com outra fatia de abobrinha.
9. Top novamente ricamente molho de graxa.
10. Dê um pouco de molho ao prato.
11. Quando servido na mesa, espalhe outro círculo de tomate fino e decore com verduras.
