Terrina de frango com abobrinha e espinafre é um prato suculento, aromático e muito saboroso, que é uma caçarola de carne com ovos, leite, abobrinha e espinafre. Para tornar o prato mais apetitoso na aparência, você precisa “cobrir” a assadeira com listras de abobrinha. A própria caçarola acaba por ser um pouco solta, mas a forma mantém-se perfeitamente - é fácil cortá-la como um bolo. O facto de o recheio ser assado e não ser frito na forma de almôndegas torna o prato bastante dietético.
Lista de ingredientes:
- 700 g de carne de frango,
- 1 cebola grande,
- 2 ovos de galinha,
- 1 rusk,
- 6-7 folhas de espinafre,
- 1 abobrinha,
- 1 colher de chá. sal,
- 50 ml de leite,
- 0, 5 colheres de chá. especiarias,
- 0, 5 colheres de chá. manteiga,
- 5-6 raminhos de salsa fresca.
Cozinhar
1. Claro, a mais deliciosa carne moída - feita em casa a partir de carne fresca. O frango não deve ser magro, então se você usar o peito, você também pode adicionar um pedaço de bacon. Além disso, torça junto com a carne a cebola grande descascada e a torrada de pão de trigo.
2. Para uma carne picada trançada, adicione um par de ovos de galinha.
3. Adicione o leite na tigela, sal e adicione temperos, misture.
4. Verduras frescas (salsinha e espinafre) devem ser lavadas e secas com uma toalha, em seguida, pique e despeje em uma tigela com carne moída e misture novamente tudo.
5. Para picar uma abobrinha fresca, você precisará de um descascador de legumes especial. Pre squash precisa lavar e aparar as pontas. Os pedaços restantes de abobrinha, que não podem mais ser picados, podem ser esmagados e misturados com carne moída.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio, pincele com manteiga. Então em um formulário põem fora tiras de tutanos vegetais com uma sobreposição, em um círculo.
7. Coloque a picada no meio, nivelada e cubra o formulário com papel alumínio.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o formulário com a futura terrina lá. Asse por 20 minutos, em seguida, retire o papel alumínio e deixe a caçarola marrom por mais 20 minutos.
9. Terrin gentilmente retire-o do molde e remova a folha. Sirva todo em um prato ou em porções. Decore com ervas frescas antes de servir.
