Molho de mel para carne pode parecer um mal-entendido, mas apenas à primeira vista. De fato, na culinária existem muitas receitas em que os ingredientes “salgados” por definição são combinados com doces. E não há necessidade de ir longe para exóticos - como, por exemplo, o mesmo pato com maçãs.
A receita de hoje é um charme semelhante de contrastes. Por um lado - carne e alho, por outro - mel e limão.
A preparação do prato é muito simples: nós assamos as pernas de frango no forno, em seguida, despeje-os com o molho e frite-os no forno.
Ingredientes:
- coxa de frango - 700 g;
- mel - 3 colheres de sopa. l;
- alho - 4 dentes;
- limão - 1/2 parte;
- sal - beliscar;
- pimenta do reino moída na hora - a gosto.
Cozinhar
1. Começamos o processo de cozinhar um prato, lavando a coxa de frango em água corrente fria. Depois disso, usando papel toalha de cozinha, secar a carne.
2. Coloque o frango em uma tigela, polvilhe com pimenta preta e uma pitada de sal, concentrando-se em seu gosto. Deixe neste formulário por 6-7 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 graus. Cubra a panela com papel alumínio, espalhe as coxas embebidas e leve ao forno por 30 minutos.
3. Agora prepare o molho. Meu limão, espremer o suco dele, usando um garfo regular, transformando-o na fruta várias vezes. Dentes de alho, descascados, finamente picados. Misture dois ingredientes em um prato, adicione o mel e misture novamente.
4. Após 30 minutos, retire o formulário, despeje a carne com molho de mel e limão. Novamente definido para se preparar por cerca de 25 minutos. Nós espalhamos o prato em um prato, decorado com verduras.
