A caçarola de cereja com cerejas é uma sobremesa simples, saudável e muito saborosa. A boa notícia é que a cereja para a caçarola serve tanto para o fresco quanto para o congelado - para que você possa cozinhar seu prato favorito em qualquer época do ano. O requeijão para a sobremesa serve para qualquer conteúdo de gordura - isto é, pode até ser feito em casa. Se o produto tiver uma acidez brilhante, é fácil ajustar com açúcar.
Ingredientes:
- 350 g de queijo cottage;
- 2 punhados de cerejas (congeladas);
- 3 colheres de sopa. l açúcar;
- 5 colheres de sopa. l semolina;
- 3 colheres de sopa. l creme azedo;
- 2 colheres de sopa. l óleo vegetal;
- 3 pitadas de sal;
- 2 ovos de galinha;
- 1 colher de chá. açúcar em pó (para depósito).
Cozimento
1. Prepare os produtos necessários. Há muitos deles, no entanto, todos eles são simples e acessíveis. Meça a quantidade certa de creme de leite, queijo cottage, açúcar, semolina, cerejas. Se os ovos são muito grandes, você pode fazer com um. O óleo vegetal terá que lubrificar o formulário para o cozimento - é melhor usar refinado. Também adequado e cremoso.
2. Coloque o queijo cottage em uma tigela grande e profunda. Deve ser fresco. Bata aqui um par de ovos de galinha frescos, adicione algumas pitadas de sal.
3. Agora coloque o açúcar ou o açúcar refinado. Você também pode usar mel (1, 5 colheres de sopa).
4. Adicione creme azedo - é melhor usar baixo teor de gordura. O creme de leite, a propósito, pode ser substituído por kefir ou iogurte.
5. Deite a semolina na tigela. Agora você pode começar a misturar tudo.
6. Misture delicadamente, simultaneamente, misturando grandes pedaços de queijo cottage. A massa da coalhada deve ser a mais homogênea possível e, em seguida, o liquidificador pode ser usado.
7. Usando um misturador de imersão, traga a massa da coalhada para quase uniformidade, moendo todos os produtos a uma velocidade média de 3-4 minutos. Se não houver liquidificador, você pode continuar a amassar a coalhada com uma colher.
8. Grelhe o formulário para assar com vegetais ou manteiga. Mude suavemente a massa da coalhada e alise.
9. Coloque as cerejas em ordem aleatória - se elas ainda estiverem um pouco congeladas, então não se preocupe. Cubra o formulário com papel alumínio e coloque em um forno aquecido a 180 graus. Após cerca de 20 minutos, a folha pode ser removida e a caçarola pode ficar dourada - mais 10 a 15 minutos (dependendo do forno).
10. Deixe a sobremesa preparada esfriar um pouco, depois corte em porções, coloque em placas e sirva. Você pode polvilhar com açúcar em pó, despeje sobre o molho doce ou leite condensado.
