As saladas são frequentemente usadas queijos duros e um pouco menos, mas também bastante ativos - queijo e queijo feta. Ao mesmo tempo, outro tipo de queijo macio, o queijo Adygei, é completamente imerecido. Mas tem um sabor muito mais contido do que o queijo de salmoura e é adequado para saladas diferentes, sem conflito com outros ingredientes.
Sugerimos que você veja isso com o exemplo de uma salada com filé de frango e abacaxi.
Uma salada muito interessante e nutritiva com um sabor discreto, cuja ração será suficiente para o café da manhã, pode ser temperada com uma porção de vitaminas de sementes de romã.
Ingredientes:
- filé de frango - 200 g;
- Queijo Adyghe - 150 g;
- abacaxi em conserva - 150 g;
- ovos de codorna - 4 peças (para decoração);
- maionese ou creme azedo - 100 g.
- grãos de romã - 10 peças (para decoração).
Tempo de cozimento: 10 min., Quantidade de porções - 2.
Cozinhar
1. Ferva o filé de frango, deixe esfriar e corte em pequenos quadrados.
2. Corte o queijo Adygea nos mesmos quadrados que o frango. Deve notar-se que este queijo tem o seu sabor e aroma específicos e é extremamente difícil encontrar um substituto semelhante para o mesmo. Mas, em vez desse queijo, é bem possível usar queijo, algum tipo de queijo cremoso ou, em casos extremos, queijo duro comum. Mas é melhor, é claro, encontrar e adquirir Adyghe.
3. Deite o filé de frango e o queijo em uma tigela funda. Se os abacaxis já estiverem cortados em cubos, então é necessário espremê-los para fora do suco e colocá-los nos outros componentes da salada, se não, corte-os em cubos.
4. Em seguida, você precisa preparar os ovos de codorna - ferva-os.
5. Descasque a romã e otkovyrnut cerca de dez grãos para decorar a salada.
6. Encha a salada finalizada com maionese, que pode ser substituída por creme azedo ou iogurte natural sem aditivos, misture bem e coloque em um prato. Decore com ovos de codorna e sementes de romã cortadas ao meio.
