Você notou como novos produtos e novas receitas expulsam pratos antigos favoritos de nossas mesas? Toda vez que compomos um cardápio festivo, tentamos incluir algo novo, original, às vezes até exótico, e depois de alguns anos nos lembramos de que nos esquecemos completamente e paramos de fazer o prato que todos adoravam.
Salada com frango e milho - um desses pratos favoritos e quase esquecidos. Como um velho suéter aconchegante, que você não usará mais todos os dias, mas é tão bom de vez em quando tirá-lo do armário e desfrutar de lembranças agradáveis.
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- pepino fresco - 2 pedaços;
- milho enlatado - 5 colheres de sopa. l;
- queijo duro - 150 g;
- maionese ou creme azedo - 150 g;
- sal, especiarias, pimenta - a gosto.
Tempo de cozimento: 40 min; número de porções: 2.
Cozinhar
1. O filé de frango, se estiver congelado, deve ser descongelado, as tiras e o filme retirados, bem lavados em água corrente e depois fervidos até ficarem cozidos. Depois de esfriar o filé, corte-o em pequenos quadrados e despeje-o em uma tigela funda.
2. Abra uma lata de milho enlatado, tome a quantidade necessária e, se desejar, lave uma vez sob água corrente fria. Despeje na mesma tigela que contém o filé de frango picado.
3. Lave bem os pepinos frescos, pois eles precisarão ser cortados em uma salada sem descascar. Para a salada você precisa escolher pepinos para que eles não sejam letárgicos e, assim, não estraguem todo o sabor.
4. Queijo duro para salada é permitido tomar qualquer baseado em suas preferências. Precisa ser cortado em pequenos quadrados.
5. Tempere a salada com maionese ou creme azedo, adicione as suas especiarias favoritas, sal e pimenta.
6. Misture tudo bem e decore com verduras, sirva a mesa.
