Como beber scotch

Um tipo de uísque é fita adesiva. Esta é uma bebida feita na Escócia com base no malte de cevada. Pode ser malte simples ou misturado. O primeiro é mais caro porque tem um aroma mais sutil, mas muitos preferem bebidas misturadas com qualidades organolépticas mais pronunciadas. Qual Scotch Whisky para escolher para degustação é uma questão de gosto, mas saber como beber corretamente scotch não impedirá qualquer um que tenta este álcool nobre.

Recursos de uso

A cultura de usar scotch difere pouco das regras que descrevem o processo de degustação de uísque em geral. Alguns conhecedores desta bebida tendem a seguir as tradições que se desenvolveram na Escócia, na terra natal do Scotch.

• O uísque não é bebido pela manhã. De acordo com a etiqueta, deve ser degustada depois do jantar. Permitido beber Scotch no intervalo entre almoço e jantar. Eles não servem para a festa, eles não fazem brindes por isso.
• De acordo com a etiqueta, fita adesiva refere-se a algumas bebidas, que todo mundo serve. A diluição deste álcool com água também é necessária independentemente. Na Escócia, quase sempre servem um copo de scotch com água fria, mas não fria.
• Scotch é bebido puro ou diluído com água. A água adiciona um pouco. Inicialmente, a fita tem uma força de 40 a 50 graus e o cheiro de álcool pode dificultar a sensação do aroma da bebida. Se você diluir com água a 30 graus, poderá obter mais prazer com seu uso.
• A temperatura ideal da fita adesiva para degustação é de 18 a 20 graus, e é nessa temperatura que seu buquê revela-se melhor. Se estiver mais frio que a temperatura especificada, é aquecido nas palmas das mãos. Se a bebida, ao contrário, precisa ser resfriada, pedras especiais para o uísque são colocadas nela. Normalmente eles são feitos de aço inoxidável, resfriados antes do uso em um freezer. Resfriar uma fita adesiva com gelo é considerado um movimento.
• Tradicionalmente, o scotch é bebido em copos baixos mas largos com um fundo grosso. Não será um erro prová-lo de óculos em forma de tulipas. Só é importante lembrar que uma porção de uísque é 30-50 ml, na Escócia 40 ml de uísque é considerado uma porção.
• Scotch pode ser bebido em pequenos goles. Antes de tomar uma bebida em sua boca, você precisa admirá-lo, depois inalar seu aroma e só depois disso tomar um gole. Segurando a bebida um pouco na boca, é engolida, após o que a boca é ligeiramente aberta - isto ajuda a sentir o sabor, que pode diferir significativamente do sabor dominante da bebida.

Caro variedades scotch que foram envelhecidas em barris de carvalho por mais de 10 anos só podem ser diluídas com uma pequena quantidade de água. Para fazer coquetéis eles não são usados. Variedades comuns de uísque são usadas não apenas para degustação em sua forma pura, mas também para a preparação de bebidas com vários componentes.

Como lanchar Scotch

Dado o consumo tardio de Scotch, não é aconselhável ter um lanche. Os escoceses costumam beber sem um lanche, às vezes só bebendo água ou cerveja. No entanto, servindo lanches para uísque é possível, especialmente se foi um longo tempo depois do jantar ou jantar. Em diferentes países para o uísque serve pratos diferentes.

• Na Escócia, a língua ou caça de vitela é oferecida para uísque, na maioria das vezes em molho de frutos.
• Alguns escoceses preferem comer uísque de cevada com azeitonas.
• Acredita-se que as notas esfumaçadas de uísque escocês são bem divulgadas, se você adicionar os pratos de bebida de carne de frango, patê de fígado.
• Há conhecedores que preferem comer scotch com peixe defumado.
• Considera-se possível comer um scotch com fruta com um sabor suave, um melão é considerado o lanche mais adequado.
• Queijo mole que não tem sabor picante também combina bem com o scotch como lanche.
• O marisco é consumido com uísque por residentes de diferentes países, incluindo a Rússia. Aqui uísque escocês é servido frequentemente com sanduíches com caviar vermelho.
• Seria uma boa idéia aplicar canape de queijo, camarão, azeitonas e produtos similares a fitas-scotch.

Não há regras estritas sobre o que comer fita adesiva. No entanto, quase todos os apreciadores desta bebida chamam alguns produtos que certamente não são servidos ao uísque escocês:

• queijo picante;
• salsichas;
• frutas cítricas.

Tais lanches matarão o delicado aroma de uísque, não permitindo sentir seu rico buquê.

Combine scotch com outras bebidas em coquetéis também deve ser habilidoso, para que componentes adicionais não interrompam o sabor do uísque de cevada. Mais seguramente tirar proveito de receitas prontas.

Cocktail de Penicilina

Composição:

• uísque misturado - 60 ml;
• Scotch da ilha - 10 ml;
• suco de limão - 20 ml;
• xarope de mel - 20 ml;
• raiz de gengibre - 8 g;
• gelo picado - a gosto.

Método de preparação:

• Com água morna pura, dilua o mel na proporção de 1: 1 para fazer um xarope com sabor de mel, mas com uma consistência líquida.
• Descasque a raiz de gengibre e corte em fatias finas. Bata-os em um agitador de vidro, derramando limão e xarope de mel.
• Adicione whisky misturado e gelo picado.
• Agite as bebidas em um shaker por 40 segundos.
• Coe a mistura e despeje em um copo de uísque.
• Com a ajuda de uma colher de bar, coloque um scotch da ilha de Islay no topo, cujo sabor é considerado único.
• Coloque um pedaço de gengibre por cima para servir de decoração. O gengibre pode ser pré-comprimido em um espeto. Então a decoração não interfere em beber um coquetel: tendo admirado a decoração, um espeto com o gengibre pode retirar-se.

A receita deste coquetel foi inventada pelo australiano Sam Ross, que trabalha como bartender em Nova York. Isso aconteceu em 2005. A bebida logo conquistou o amor dos americanos e, depois disso, de moradores de outros países.

Cocktail "Festivo Rob Roy"

Composição:

• uísque - 60 ml;
• vermute seco - 7, 5 ml;
• vermute vermelho - 7, 5 ml;
• Licor "Drambuie" - 7, 5 ml;
• gelo - a gosto;
• cereja cocktail - 1 pc.

Método de preparação:

• Licor, uísque e ambos os tipos de mistura de vermute em um shaker com gelo.
• Filtre em um copo de coquetel.
• Decore com uma cereja cocktail.

O licor “Drambuie” é feito na Escócia usando mel de urze e várias ervas, combina bem com o scotch, permitindo que você tenha um sabor único da bebida.

Coquetel "Intimidade"

Composição:

• scotch - 30 ml;
• vermute branco - 15 ml;
• vermute seco - 15 ml;
• licor de laranja - 2 gotas;
• cubos de gelo - 3/4 de vidro.

Método de preparação:

• Encha o copo de martini com gelo.
• Misture vermute e scotch em um shaker.
• Despeje em um copo com gelo.
• Solte o licor.

O coquetel é muito popular entre as meninas. Talvez este seja o nome da bebida.

Fita adesiva pertence ao álcool de elite, é um uísque de cevada, que é produzido na Escócia. O uso adequado da bebida permite que você aprecie seu buquê único com notas de turfa e frutado.