Muitos de nós estão familiarizados com fast food, e alguns são fãs fervorosos dele. É bom que a maioria dos pratos de fast food possam ser cozidos com as próprias mãos em casa, não apenas isso sem perda de sabor, mas também de produtos frescos e comprovados. A receita descreve em detalhes como cozinhar as asas de frango como no KFC, ou simplesmente as salgadas asas de frango crocantes no forno.
Lista de ingredientes:
Cozinhando
1. Pegue as asas de frango resfriadas, lave-as e seque com uma toalha. Corte todo o excesso, por exemplo, as pontas das asas, nas quais não há carne.
2. Em seguida, corte as asas em duas partes ao longo da articulação. É fácil fazer uma grande faca afiada.
3. Deite farinha de trigo e amido na tigela, misture-os. O amido manterá a umidade dentro das asas, elas se tornarão nítidas, mas suculentas por dentro.
4. Salgar as asas não é necessário - o sal retira a umidade. Basta derramar a farinha com amido em uma tigela com asas.
5. Misture tudo bem. Farinha com amido deve cobrir completamente as asas. Deixe-os por meia hora, você pode colocar na grade.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio. Sacuda qualquer farinha de cada asa e coloque-a no papel alumínio. Coloque um punhado de colheres de óleo vegetal na tigela e pincele levemente cada pedaço com um pincel. Envie para forno pré-aquecido a 230 graus e aguarde 25-30 minutos.
7. Remova com cuidado a assadeira quente e vire as asas para o outro lado. Também lubrifique as peças com óleo vegetal. Envie no forno por mais 15-20 minutos.
8. Prepare o molho ou deixe-o pronto. Você pode tomar ketchup ou tomates torcidos, adicionar algumas camas de vinagre de maçã, especiarias, ervas secas. Para tempero, você pode adicionar pimenta vermelha. Além disso, se o molho é sem sal, adicione sal. A receita usava um adjika afiado, que em si é bastante salgado.
9. Transfira as asas quentes como no KFC para uma tigela, deixe esfriar um pouco.
10. Deite o molho da tigela nas asas e misture tudo.
11. Coloque em um prato com o molho e sirva.
