Salada com frango, ovos e legumes

Salada com frango, ovos e legumes

Na véspera das férias, todas as recepcionistas estão ocupadas com problemas agradáveis ​​e menus, e antes que surjam alguns dilemas - preparar algo novo ou alterar algo do bom e velho? Se você se considera um conservador, tente uma salada com frango, ovo e legumes - você não ficará desapontado. Esta salada em sua composição é muito semelhante à popular salada russa, com a única diferença de que não há cenouras, e a salsicha cozida é substituída por filé de frango.

Lista de ingredientes:

  • 3-4 batatas,
  • 3 ovos de galinha,
  • 250 g de filé de frango,
  • 4 picles,
  • 300 g de ervilhas enlatadas,
  • 1/4 colher de chá. sal,
  • 5 colheres de sopa. l maionese (creme azedo),
  • 3-4 pitadas de pimenta preta,
  • verdes antes de servir.

Cozimento

1. As batatas devem ser cozidas “em uniforme”, ovos “cozidos duros” e filé de frango cozidos por 25 minutos em água salgada. Depois esfrie tudo, limpe as batatas e os ovos. Corte as batatas em cubos e coloque-as em uma tigela.

Salada com frango, ovos e legumes

2. Corte os ovos de galinha em cubos do mesmo tamanho e mande-os para uma tigela.

Salada com frango, ovos e legumes

3. Pique o filé de frango em pedaços pequenos, coloque em uma tigela.

Salada com frango, ovos e legumes

4. Pepinos salgados ou azedos (opcionais) cortados em pequenos cubos. Se os pepinos produzirem muito picles durante o corte, drene-os, você não precisará adicioná-los à salada, caso contrário, eles irão "drenar" rapidamente.

Salada com frango, ovos e legumes

5. Usando um abridor de latas, abra um pote de ervilhas, drene o líquido e despeje a quantidade necessária em uma tigela.

Salada com frango, ovos e legumes

6. Adicionar maionese ou creme azedo de teor de gordura arbitrário para a tigela. Você também pode adicionar uma pitada de sal, pimenta preta ou outras especiarias a gosto.

Salada com frango, ovos e legumes

7. Misture a salada com frango, ovo e legumes. Sirva imediatamente. Se você fizer tal salada em grandes quantidades ou não planeja comê-la imediatamente, então não encha toda a maionese - a salada com molho no dia seguinte não será tão saborosa. Decore com ervas frescas antes de servir.

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