Frango mexicano com legumes é cozido muito rapidamente se houver uma mistura de vegetais congelados de cenoura, cebola, pimentão e milho na mão. No entanto, todos esses ingredientes são bastante acessíveis e provavelmente estão em sua geladeira. Certifique-se de precisar de um tomate em qualquer forma - pode ser tomate picado, purê de tomate ou tomate. A receita usava molho de tomate para borscht caseiro.
Lista de ingredientes:
- 1 cenoura,
- 1 bulbo,
- 2 colheres de sopa. l óleos de fritura,
- 1 pimenta búlgara,
- 200 g de milho enlatado,
- 4 colheres de sopa. l purê de tomate,
- 350 g de filé de frango,
- 1, 5 colheres de chá. sal,
- 0, 5 colheres de chá. especiarias,
- verdes antes de servir.
Cozimento
1. As cenouras precisam ser limpas e bem lavadas, raladas ou picadas como desejar. Descasque as cebolas e corte-as arbitrariamente - em cubos ou canudos.
2. Peito de frango ou filés já cortados do esqueleto, cortados em quadrados ou tiras.
3. Lave e remova o pimentão búlgaro ou doce - retire as sementes e o caule, depois corte o legume em tiras. Aqueça qualquer óleo vegetal na panela, você também pode adicionar um pedaço de manteiga. Depois de um minuto, coloque os legumes preparados.
4. Após 2-3 minutos de torrefação, adicione o filé de frango e, mexendo, espere mais 5 minutos.
5. Usando um abridor de latas, abra um pote de milho enlatado e escorra o líquido, transfira a quantidade necessária para a panela, sal e adicione quaisquer especiarias, misture.
6. Adicione a massa de tomate à panela depois de mais 5 minutos.Você pode adicionar um pouco de água, mexer e ferver sob a tampa fechada em fogo baixo por 10 minutos.Tire toda a água de ebulição e legumes e carne não começar a grudar no fundo da panela. By the way, você pode tomar um stewpan com um fundo grosso, especialmente se você está cozinhando frango para um grande número de provadores.
O prato está pronto, sirva quente, polvilhado com verduras frescas picadas (opcional).
