omelete de frango é um excelente prato para café da manhã, almoço ou jantar. Você pode até levar uma omelete com você como um lanche, no trabalho ou na estrada. Além disso, o omelete é delicioso tanto quente (quente) e frio. Você pode servir com vários molhos, verduras frescas picadas, legumes frescos e picles.
Ingredientes:
- 4-5 ovos de galinha;
- 1/2 pimentão;
- 200 g de peito de frango;
- 100 ml de leite;
- 2 colheres de sopa. l farinha de trigo;
- 1/5 colher de chá. sais;
- 3 pitadas de especiarias;
- 1 colher de sopa. l óleos para fritar;
- 3-4 raminhos de verduras frescas.
Cozimento
1. Prepare os produtos necessários para uma omelete - eles são todos simples, acessíveis, raramente quando não estão na cozinha na íntegra. Cozinhe o peito de frango em água salgada com especiarias e especiarias de antemão, legal. Lave e seque os legumes frescos.
2. Em uma tigela funda, coloque alguns ovos frescos, coloque leite fresco e polvilhe a farinha de trigo. Também jogue em uma tigela um pouco de sal e especiarias.
3. Intensivamente, mas delicadamente misture tudo com um batedor até obter uma massa omelete homogênea sem pedaços de farinha.
4. Corte a carne de frango cozida em cubos pequenos e pique o pimentão em pequenos cubos ou tiras finas. Opcionalmente, você também pode adicionar cebolas picadas.
5. Em uma panela, aqueça o óleo de cozinha. Coloque os pedaços de carne e pimentão nele. Frite em fogo baixo, mexendo por 3-4 minutos.
6. Com cuidado, despeje a massa de omelete na panela e espalhe-a por toda a superfície da panela. Agora você pode cobrir a panela e ferver a omelete em fogo baixo.
7. A princípio, a omelete sobe pela tampa, mas logo se acomoda. Você pode cortá-lo em pequenas porções e servir.
8. Um prato para servir omelete pode ser coberto com folhas de alface - ele ficará mais brilhante e original.
