Halva é um excelente exemplo de uma sobremesa muito doce, saborosa e natural. A expressão “sweet as halvah” é usada literal e figurativamente. Curiosamente, por causa de seu componente natural, a halva é um produto útil e seguro? Ou a halva moderna não é mais capaz de se orgulhar de uma composição exclusivamente natural e conservantes, estabilizadores, corantes e outras substâncias nocivas chegaram até ela? Vamos descobrir como a halva é útil, para quem e em que quantidade você pode ingeri-la, qual é o seu conteúdo calórico e que mal pode causar esse produto.
Calorias de halva
A primeira coisa que você precisa saber sobre a halva é seu conteúdo de calorias, que chocará muitos “dietistas”. Caloria halva é quase 520-550 calorias por 100 gramas - é realmente muito. A dieta de Halva não é nem um grande trecho, mas é um excelente produto nutricional que pode se recuperar rapidamente. Recomenda-se levar halvah com você em viagens longas e difíceis, viagens longas, também será útil após o trabalho físico, no final de um dia difícil.
Hoje, halvah significa uma variedade de sobremesas. Cada fábrica de confeitaria tem seu próprio segredo de produção desta doçura oriental: doçura, cor, estrutura do halvah dependem da composição. A matéria-prima pode ser não apenas sementes de girassol (como muitos costumavam pensar), mas também quaisquer nozes e sementes de oleaginosas, como amendoim ou gergelim. O segundo componente obrigatório da halva é o açúcar ou o melaço, por causa desse ingrediente, a halvah adquire sua doçura. Quanto mais doce a halva - mais açúcar nela. Há opções de halvah com aditivos - sementes inteiras, nozes, cacau em pó, frutas cristalizadas. Isso dá ao sabor halvah saboroso e aparência incomum.
Os benefícios da halva
Propriedades úteis de halva dependem completamente de matérias-primas utilizadas na sua produção. Mas qualquer halva é excelente:
- restaura a força;
- dá energia;
- melhora a atividade cerebral;
- ajuda a melhorar o humor.
A halva de sementes de girassol é rica em duas vitaminas B1 e F1. Eles são de grande importância para o corpo. A vitamina B1 é útil para todos os núcleos, é necessário para o funcionamento normal do sistema cardiovascular, também tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso do corpo, protege contra sobrecargas, estresse, neurose, depressão. A vitamina B1 é necessária e o sistema imunológico, torna a proteção mais poderosa e confiável contra a doença, até mesmo esta vitamina melhora a digestibilidade dos carboidratos e aumenta a produção de suco gástrico, que tem um bom efeito sobre a digestão.
Quanto à vitamina F1, ela também participa ativamente da atividade do sistema cardiovascular. Fortalece os vasos sanguíneos, protege-os das placas de colesterol, assegura o processo normal de formação do sangue. Para as mulheres, a vitamina F1 também é benéfica porque cuida de sua beleza, tornando o cabelo e as unhas mais fortes, e a pele limpa e radiante.
Tahini halva é uma variedade de gergelim, tem um sabor amargo característico e é uma verdadeira iguaria, uma sobremesa para os gourmets. Halvah de gergelim é feito de sementes de gergelim inteiras e tahine de dentro. Halvah de gergelim e tahini também é bom para o coração, pois contém um conjunto completo de minerais necessários para o funcionamento normal deste órgão. Cálvico, zinco, magnésio, manganês, fósforo e cobre estão presentes neste tipo de halva, portanto a halvah pode ser considerada um excelente meio para a prevenção de doenças cardiovasculares. As vitaminas da halva de gergelim possuem vitaminas B, vitamina C, F e E. Elas melhoram a circulação sanguínea, protegem contra resfriados, incluindo doenças pulmonares, ajudam a combater dores de cabeça e enxaquecas, e até mesmo previnem o câncer. O gergelim e seu óleo são usados para tratar doenças do trato gastrointestinal, bem como para fins cosméticos, para manter a beleza e a juventude. Halva de gergelim ajuda a normalizar a digestão, e também ajuda a preservar a elasticidade da juventude, da pele. Halva feita de amendoim tem outras propriedades úteis. A halva de amendoim contém grandes quantidades de ácido fólico, essencial para a reprodução, regeneração celular rápida e saudável. É necessário para a sua própria saúde, bem como o desenvolvimento normal do feto durante a gravidez. Também no halva de castanha há também outras vitaminas do grupo B - B2 e B6, assim como vitaminas D e PP. No complexo, eles têm um bom efeito sobre o trabalho do coração, apoiar o turgor do tecido, incluindo vasos, proteger contra a fragilidade óssea prematura.
Danos a halva
A halva pode ser prejudicial para pessoas propensas à obesidade e pessoas com diabetes. Este é um produto altamente calórico e deve ser consumido com moderação. Também não se recomenda dar o halvah a crianças abaixo de um ano e meio.
