Saladas com presunto e queijo

Muitas donas de casa modernas não têm tempo suficiente para passar na cozinha algumas horas por dia, preparando vários pratos para a casa e os convidados. No entanto, eles também querem tratar os amigos e entes queridos com pratos deliciosos e satisfatórios. Saladas com presunto e queijo alimentam a família e colocam a mesa festiva em pouco tempo sem gastar muita energia. A maioria dos produtos incluídos nesses lanches não requer tratamento térmico, o restante é preparado de forma rápida e fácil. Até mesmo um cozinheiro inexperiente pode facilmente cortar tal salada.

Recursos de Cozinha

Saladas com presunto e queijo são regulares e puff, o processo de cozimento dependerá da receita escolhida, mas existem vários pontos que permanecerão relevantes, não importa qual a opção de lanche que você escolher.

• Os produtos que compõem a salada devem ser frescos e de alta qualidade. Isto é especialmente verdadeiro para os principais ingredientes. Se você estiver tentado a poupar dinheiro, pode levar para casa um presunto solto e aquoso, na pior das hipóteses, até mesmo um queijo mofado feito com uma grande quantidade de ingredientes vegetais. Destes produtos, uma salada deliciosa não pode ser preparada.
• Se o presunto que você tirou da embalagem for molhado, enxugue-o com um guardanapo e pique-o com uma faca.
• Se o aperitivo contém ovos ou outros alimentos que devem ser fritos ou fervidos, eles devem ser resfriados à temperatura ambiente antes de serem combinados com outros ingredientes. A combinação de produtos com diferentes temperaturas, leva ao fato de que o prato se deteriora rapidamente.
• Tente não digerir os ovos se eles estiverem incluídos na receita. Durante o cozimento longo, mais de 10 minutos, as gemas são cobertas com uma flor azulada, perder a estética. Isso é especialmente ruim quando esse ingrediente é usado para decorar um lanche.
• Siga as recomendações para moer os alimentos. Se os produtos forem cortados de maneira diferente do indicado na receita, fazendo peças de formato e tamanho diferentes, isso afetará não apenas a aparência do lanche, mas também seu sabor.

O presunto e o queijo combinam bem com ingredientes como pepinos (frescos e salgados), cenouras coreanas, pimentões e tomates. Estes ingredientes fazem parte das saladas de presunto e queijo mais frequentemente, mas existem receitas mais originais para lanches. Há tantos deles que todo gourmet vai encontrar uma opção que se adapte ao seu gosto.

Salada com queijo e presunto com molho de mostarda

Composição:

• alface da folha - 100 g;
• ovos de codorna - 5 peças;
• tomates cereja - 0, 2 kg;
• pimenta búlgara - 0, 2 kg;
• queijo duro - 100 g;
• presunto - 150 g;
• mostarda de Dijon - 5 ml;
• vinagre de vinho ou maçã (6%) - 10 ml;
• azeite - 80 ml.

Método de preparação:

• Ovos de codorna cozidos e limpos, cortados em 4 partes.
• Corte as mesmas fatias de tomate.
• Lavar com pimenta, livre de sementes, removendo ao mesmo tempo o caule. Corte em 4 pedaços no sentido do comprimento, cortado em quartos de 3 a 4 mm de espessura.
• Corte o presunto em pequenos cubos.
• Lave as folhas de alface, deixe secar, rasgue-as com as mãos.
• Coloque os ingredientes preparados em uma tigela funda.
• Misture a mostarda, o vinagre e o azeite em um recipiente separado, bata com um batedor para obter uma consistência uniforme.
• Despeje o molho na tigela com os produtos, misture delicadamente.
• Coloque o aperitivo em uma saladeira ou em um prato bonito. Polvilhe com queijo ralado.

Esta receita irá agradar aos apreciadores da cozinha mediterrânica, legumes frescos, bem como pessoas que preferem incluir comida saudável no menu. Ovos de codorna nesta receita podem ser substituídos por dois ovos de galinha, tomates cereja - com tomates comuns. Esses produtos são cortados em cubos.

Salada com presunto, queijo, pepino fresco e milho enlatado

Composição:

• fiambre - 0, 2 kg;
• queijo semiduro - 150 g;
• ovo de galinha - 3 peças;
• milho enlatado - 130 g;
• cebolas - 75 g;
• cebola verde - 50 g;
• pepinos frescos - 0, 3 kg;
• creme azedo ou maionese, sal, pimenta - a gosto.

Método de preparação:

• Corte o queijo ralado, transformando-o em lascas grandes.
• Corte o presunto em tiras finas, coloque-o com o queijo em uma tigela.
• Corte as cebolas em pedaços pequenos, despeje água fervente sobre ela, esprema, mande para os ingredientes principais.
• Ferva os ovos, resfrie-os sob água fria, solte-os da casca e corte-os em fatias finas. Coloque em uma tigela com outros produtos.
• Abra a lata, dobre o milho em uma peneira, deixe secar. Despeje em uma tigela.
• Sal e pimenta a salada, tempere com creme azedo ou maionese.
• Coloque o aperitivo em uma saladeira ou distribua em vasos repartidos, polvilhe com cebolinha picadinha.

O sabor deste lanche é extraordinariamente macio e fresco, é agradável para comer. A salada é nutritiva, mas não deixa uma sensação de peso no estômago.

Salada italiana com presunto, queijo e macarrão

Composição:

• fiambre - 100 g;
• queijo duro - 100 g;
• pimenta búlgara - 0, 25 kg;
• azeitonas sem caroço - 100 g;

Macarrão

• - 100 g;
• maionese ou salada Caesar - a gosto;
• sal, pimenta - a gosto.

Método de preparação:

• Presunto cortado em tiras.
• Transforme o queijo em um chip usando um ralador.
• Sementes de pimenta cortadas em tiras.
• Corte as azeitonas ao meio.
• Ferva o macarrão até ficar cozido, concentrando-se nas instruções da embalagem.
• Combine os ingredientes em uma tigela, tempere com sal e pimenta, tempere com o molho.

Esta salada pode ser servida quente ou fria. Vai agradar aos admiradores da cozinha italiana. Tal aperitivo pode substituir uma refeição completa.

Salada em camadas com queijo, presunto e abacate

Composição:

• queijo duro ou semi-duro - 100 g;
• fiambre - 0, 2 kg;
• filete de frango - 0, 2 kg;
• abacates - 0, 25 kg;
• ovo de galinha - 2 peças;
• ervilhas (enlatadas) - 100 g;
• milho enlatado - 100 g;
• pimenta búlgara - 0, 25 kg;
• pepino fresco - 0, 2 kg;
• eo vegetal - 40 ml;
• sal, pimenta - a gosto;
• maionese ou creme azedo - quantos irão.

Método de preparação:

• Corte os filés de peito de frango em fatias. Polvilhe com pimenta e sal, misture.
• Aqueça o óleo e frite os pedaços de frango nele, coloque-os em um guardanapo para remover o excesso de gordura.
• Coloque o frango em um prato, dando-lhe uma forma de círculo. Despeje sobre o molho, cobrindo o filé de frango com uma malha fina.
• Ovos frescos esfriam, descascam e dividem em gemas e claras.
• Esfregue os esquilos, misture-os com uma pequena quantidade de molho, distribua no frango.
• Pique o queijo em um ralador grosso, coloque os esquilos, engraxe com o molho.
• Abacate cortado em pequenos cubos, depois de separar a carne da pele e remover a pedra. Misture com ervilhas verdes, coloque o queijo. Despeje o creme azedo ou maionese.
• Corte a pimenta das sementes em pequenos canudos, misture com o milho e o molho, espalhe da seguinte forma.
• Fatie o presunto em tiras finas, coloque no topo, despeje o molho.
• Corte os pepinos em pequenos cubos ou canudos, misture com uma pequena quantidade de creme azedo ou maionese, coloque no presunto.
• Polvilhe as gemas raladas, raladas e decore com verduras frescas.

O aperitivo feito de acordo com esta receita tem um sabor complexo mas equilibrado. Se você quiser surpreender os convidados, você pode fazer uma mesa tão festiva. Parece apetitoso e brilhante.

Como decorar uma salada de presunto e queijo

Às vezes os princípios de design de queijo e presunto lanches são definidos em sua receita, mas há casos em que não há tais instruções na mesma. Então você vai precisar de idéias sobre como decorar uma salada com presunto e queijo, para não gastar muita energia e obter um prato digno de uma mesa festiva.

• Você pode fazer flores de presunto e queijo. Para fazer rosas deles, eles precisam ser cortados em semicírculos finos. Uma fatia enrola o tubo, os outros se juntam em torno dele para que se assemelhem a pétalas de rosa. Callas feitos de queijo ou presunto ainda mais fácil. Para fazer isso, fatias finas do produto são enroladas em um saco, uma longa faixa de pimenta vermelha ou amarela, pepino ou cenoura é inserida no centro deles.
• Se a salada incluir ovos ou tomates, as flores podem ser feitas cortando-as em ziguezague. Camomila também pode ser feita a partir de ovos. De flores de pepino são feitas sobre o mesmo princípio que o de presunto.
• Tomate cereja e azeitonas, que fazem parte da salada, também podem ser usados ​​para decoração. Metades destes produtos podem ser decompostas em torno do perímetro da saladeira ou prato, coloque-as em cima da salada, alternando. Cortando as azeitonas em pequenos pedaços, pode-se colocar uma inscrição ou uma figura simbolizando o feriado, na ocasião em que a mesa é colocada.

Saladas de queijo e presunto ficam bem em copos de creme e coquetel. Esta propriedade pode ser usada se for aconselhável servir um lanche em porções.

Saladas com presunto e queijo são preparadas de forma rápida e fácil, são nutritivas e saborosas. O prato é adequado para um jantar em família e uma festa festiva. Uma variedade de receitas permite que você escolha a opção adequada para lanches, tendo em conta o sabor dos convidados e a disponibilidade de determinados produtos na casa.