Há pessoas que são chamadas de “leite” - elas amam qualquer leite e não passam fome se houver uma garrafa de leite na geladeira e um pedaço de pão na caixa de pão.
E há pessoas que não podem tolerar nada lácteos. Eles não alimentam o café da manhã com mingau ou sobremesa de queijo cottage, e isso geralmente é um problema, porque o leite não é apenas uma fonte de proteína e cálcio, mas também uma fonte de liberdade adicional para uma mulher na cozinha.
Se você também tem “leites maliciosos sem sentido” em sua família (especialmente se forem crianças), ofereça-lhes um cheesecake como um compromisso, e compartilharemos com você uma receita para um cheesecake caseiro com nozes.
Ingredientes:
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- farinha - 1 xícara;
- manteiga - 100 g;
- açúcar - 3/4 xícara;
- queijo cottage - 200 g;
- fermento em pó para massa - 2 colheres de chá;
- avelãs - a gosto.
Tempo de cozimento: 1 hora; Porções: 10.
Cozinhar
1. Antes de cozinhar, você deve primeiro remover a manteiga da geladeira para que ela derreta ligeiramente e fique macia. Coloque a manteiga em um prato fundo em que a massa será feita.
2. Bata os ovos com manteiga.
3. Adicione o açúcar ao mesmo local e mexa.
4. Em seguida, coloque o queijo cottage na tigela com o restante dos ingredientes. Que tipo de queijo cottage para levar é uma questão de gosto para cada dona de casa. Não é necessário levar para casa: massa de requeijão em embalagens também é adequada.
5. Moer toda a massa, que está na tigela, em uma mistura homogênea e, em seguida, despeje a farinha, fermento em pó e misture tudo bem.
6. Adicione as avelãs à massa pronta. Depois de misturar a massa de novo, coloque-o em uma assadeira e envie-o para um forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
7. Após o tempo prescrito, o cupcake deve ser verificado quanto à disponibilidade com um palito e, se a massa não grudar nele, remova-o cuidadosamente do molde e deixe-o esfriar.
8. Corte em porções e sirva.
