Omelete com brócolis e queijo no forno é um prato saboroso e leve que pode ser cozido no café da manhã ou no jantar. Especialmente este prato vai apelar para aqueles que aderem à dieta - porque aqui todos os ingredientes são de baixa caloria, quase uma proteína e fibra. Brócolis pode ser usado fresco ou congelado, apenas no segundo caso, é necessário descongelar o vegetal ao meio em temperatura ambiente.
Lista de ingredientes:
- 150 g de repolho de brócolis,
- 5 ovos de galinha,
- 1, 5 colheres de sopa. l farinha,
- 70 ml de leite,
- 1 colher de chá. sal,
- 0, 5 colheres de chá. manteiga,
- 50 g de queijo duro.
Cozinhar
1. Para começar, dividimos o repolho de brócolis em florzinha e enxágue. Em seguida, transfira-o para a panela, cubra-o com água, adicione um pouco de sal e escalde por 3 minutos depois de ferver a água. Depois disso, dobre o repolho em uma peneira e encha-o com água fria - então o brócolis ficará verde-esmeralda brilhante.
2. Em uma tigela funda, martele em ovos de galinha, adicione um pouco de sal, pimenta. Adicione a farinha e adicione o leite.
3. Bata tudo com um batedor, certificando-se de que não restem pedaços de farinha. Deixe a massa de omelete repousar por 10 minutos.
4. Unte a assadeira com um pedaço de manteiga e coloque os brócolis em pedaços.
5. Despeje brócolis com massa de ovo. Envie o formulário pré-aquecido para 180 graus e asse por 15-20 minutos.
6. Enquanto a omelete estiver assando, rale o queijo duro. Você pode usar qualquer variedade, mas nesta receita foi usar queijo duro com nozes - acabou sendo incrivelmente saboroso.
7. Retire o formulário do forno e polvilhe com queijo ralado por cima. Coloque no forno por mais 2-3 minutos para derreter o queijo.
É isso, uma omelete com brócolis e queijo no forno está pronta. Sirva imediatamente, quente ou morno - então o queijo vai arrastar um delicioso fio. No entanto, a omelete fria também é deliciosa. Você pode levar com você como um lanche.
