Creme de leite pode ser preparado em 10 minutos, tal receita terá que ser muito útil quando você precisar adicionar algo à sobremesa ou fazer do zero, por exemplo, cestas de frutas, mousse de creme de leite ou geleia. Se você precisa fluff rolo ou camadas de bolo para o bolo -, em seguida, o creme azedo é o ideal. Você também pode aplicar este creme a cheesecakes, panquecas ou panquecas - resultará muito saboroso. Além de baunilha, você pode adicionar canela em pó, bem como raspas de chocolate, limão ou casca de laranja, lascas de coco, xaropes. Creme de leite para o creme é melhor tomar uma espessa, isto é, alto teor de gordura, até 48%. Então o creme resultará com uma textura densa.
Lista de ingredientes:
- açúcar de baunilha - 1 colher de chá,
- creme azedo - 200 g,
- açúcar de confeiteiro - 75 g.
Cozinhar
1. Prepare todos os ingredientes. Você pode tomar açúcar em vez de pó, mas com o pó você pode fazer o creme mais rápido.
2. Coloque o creme azedo em uma tigela fria e bata a uma velocidade média de cerca de 30. O creme azedo ficará mais fino.
3. Adicione o açúcar de confeiteiro, o açúcar de baunilha e continue a bater o creme azedo, aumentando gradualmente a velocidade (se possível).
4. Gradualmente, a massa começará a ficar mais densa e mais como um creme. Vestígios de chicotes misturadores devem permanecer na superfície do creme.
5. O creme de leite está pronto. Opcionalmente, você pode colocá-lo na geladeira por meia hora ou usá-lo imediatamente para o fim a que se destina - para um rolo, bolo ou tortinhas. By the way, este creme pode ser usado em vez de chantilly, por exemplo, para morangos ou framboesas, bem como para todos os tipos de saladas de frutas e bagas.