Sanduiches com ovo em uma panela

Para muitas pessoas, o café da manhã é uma das refeições mais importantes, já que nem sempre é possível fazer uma refeição completa, e jantar é uma má ideia. Sim, e os especialistas costumam aconselhar a comer alimentos saudáveis pela manhã, para que você possa esperar com segurança pelo jantar, sem petiscar bolos e tortas. Querendo alimentar a família com um café da manhã ou preparar um jantar com pressa, muitas donas de casa fritam ovos e fazem sanduíches. Estes dois pratos podem ser combinados em um preparando sanduíches com um ovo em uma panela. As receitas deste aperitivo quente são variadas, por isso é improvável que a comida incomoda rapidamente você e a casa.

Recursos de Cozinha

Para cozinhar deliciosos e belos sanduíches com um ovo em uma panela, não requer muita experiência culinária. Até mesmo a anfitriã iniciante irá lidar perfeitamente com essa tarefa se ela souber e levar em consideração alguns momentos.

O pão torrado é mais adequado para fazer sanduíches com ovo em uma panela, mas também podem ser feitos com pães de trigo e pães de centeio. Para alguns tipos de sanduíches, você pode usar o chamado pão de “ontem”, isto é, um pouco obsoleto. Os produtos de padaria secos tornar-se-ão uma base ideal para sanduíches, para a preparação de que o pão é mergulhado em um ovo ou sua mistura com leite. Para outras opções de lanche, o pão mais ou menos macio é mais adequado.
Se você usa produtos de panificação que não são cortados em pedaços, você precisará fazê-lo sozinho. A espessura ideal das peças - 1-1, 5 cm.Para o corte é conveniente usar uma faca especial com uma lâmina longa e reta. O pão será mais fácil de cortar, sem esmagá-lo, se você colocá-lo com o lado convexo para baixo.
Para alguns tipos de sanduíches, é necessário um miolo para cortar o pão. A maneira mais fácil é espremê-lo com um copo ou um molde projetado para a decoração de saladas (são redondas e quadradas). O meio restante pode ser usado para fazer torradas ou simplesmente servido para qualquer prato em vez de pão cortado no modo padrão.
É necessário fritar sanduíches em uma frigideira sob a tampa e em fogo baixo para que o recheio tenha tempo para ficar pronto antes do pão dourado. Se o pão estiver dourado, você pode remover a tampa e aumentar a intensidade da chama por um minuto.
Você não deve cozinhar sanduíches com um ovo em uma panela por muito tempo - eles são mais saborosos se a proteína já foi apreendida, e a gema ainda permanece líquida.

Sanduíches de ovo cozidos em uma panela são saborosos enquanto quente. Normalmente eles são servidos à mesa imediatamente após a preparação.

Uma receita simples para sanduíches com ovo em uma panela

Composição:

pão torradeira - 4 peças;
ovo de galinha - 4 peças;
sal - a gosto;
óleo vegetal refinado - quanto vai.

Método de preparação:

Corte o meio dos pedaços de pão, deixando uma moldura de cerca de 1,5 cm de largura.
Unte a panela, aqueça-a.
Coloque os pedaços de pão na panela sem o meio.
Quebra um ovo dentro de cada quadro de pão.
Ovos salgados.
Cubra a panela com uma tampa.
Frite sanduíches em uma frigideira até que a clara de ovo agarre.
Transforme sanduíches com uma espátula larga. Continue cozinhando por mais 2-3 minutos.

Ao servir sanduíches à mesa, você pode polvilhar com ervas frescas, então elas parecerão ainda mais apetitosas.

Sanduíches com ovo, queijo e linguiça defumada em uma panela

Composição:

pedaços de pão torradeira - 4 peças;
ovo de galinha - 2 peças;
queijo duro ou semi-duro - 20 g;
linguiça defumada - 20 g;
sal, pimenta preta - a gosto;
óleo vegetal refinado - quanto vai.

Método de preparação:

Corte uma migalha de fatias de pão, não é necessário fazer sanduíches de ovo.
Aqueça o óleo em uma panela.
Coloque 2 fatias de pão na panela.
Corte o queijo em fatias longas e finas, espalhadas em ambos os lados de cada pedaço de pão.
Coloque cuidadosamente os pedaços restantes de pão no pão da panela. Mais tarde, o queijo vai derreter e mantê-los juntos.
Coloque a salsicha no centro de cada pão, depois de cortá-la em rodelas finas.
Quebre um ovo em cada torreta. Sal e pimenta as "estruturas" resultantes.
Cubra a panela com a tampa e cozinhe as sanduíches por 4-5 minutos.
Com cuidado e rapidez, para que o ovo não derrame, vire as sanduíches de cabeça para baixo. Frite-os por mais 2-3 minutos.

Sirva sanduíches feitas de acordo com esta receita, de preferência fatias de salsicha para cima - para que elas pareçam mais brilhantes e mais sedutoras.

Sanduíches com ovo, presunto e queijo em uma panela

Composição:

pão longo - 0, 4 kg;
fiambre - 0, 2 kg;
queijo duro - 0, 2 kg;
ovo de galinha - 1 pc;
ketchup - 20 ml;
maionese - 20 ml;
óleo vegetal refinado - a gosto;
alho (opcional) - 1 dente de alho.

Método de preparação:

Moer presunto em um ralador grosso ou corte em cubos muito pequenos.
Queijo ralado grosso.
Queijo e presunto picados colocados em uma tigela comum, misture.
Quebre um ovo em uma tigela de queijo e presunto. Mexa
Corte o pão em fatias de cerca de 1, 5 cm de espessura ou um pouco mais fino.
Combine ketchup e maionese em um recipiente separado. Adicione a eles o alho passado por uma prensa. Mexa
Fatie o pão branco de um lado com o molho resultante.
Cubra o pão com uma mistura de queijo, presunto e ovos.
Aqueça a manteiga, coloque as sanduíches na panela. Cozinhe-os em fogo baixo sob a tampa por 5-7 minutos até que o queijo esteja derretido.
Levante a tampa, adicione um pouco de fogo e deixe o pão avermelhar por 1-2 minutos.

Sanduíches cozidos em uma panela de acordo com esta receita se assemelham a sanduíches quentes assados no forno em aparência e sabor. Eles vão apelar para aqueles que não são indiferentes ao queijo e ama lanches com sabor salgado moderado.

Sanduíches com ovo e cebola verde em uma panela

Composição:

pão longo - 0, 4 kg;
ovo de galinha - 4 peças;
cebola verde - 50 g;
leite - 0, 2 l;
queijo processado - 100-150 g;
manteiga ou óleo vegetal - quanto vai;
maionese - 50 ml;
sal, pimenta - a gosto.

Método de preparação:

Baton cortado em pedaços ligeiramente mais grossos que 1 cm.
Dois ovos cozidos. Coloque sob um fluxo de água para que eles esfrie mais rápido.
Descasque os ovos e esfregue em uma tigela.
Da mesma forma que os ovos, pique o queijo, coloque-os.
Lave as cebolas secas com um guardanapo. Pique bem, mande para uma tigela de queijo e ovos.
Adicione a maionese aos produtos, misture.
Quebre os ovos restantes em uma tigela limpa. Adicione sal, pimenta e leite para eles, bata com um batedor para obter uma mistura homogênea, como uma omelete.
Aqueça o óleo em uma panela.
Mergulhe as fatias de pão branco na mistura de omeletes e coloque-as na panela.
De cima, cubra o pão com uma salada preparada de cebolinha, queijo e ovos.
Cubra a panela com uma tampa. Cozinhe em fogo médio até que o pão esteja dourado.

Tais sanduíches serão deliciosos não só imediatamente depois da preparação, mas também depois que tenham esfriado.

Sanduíches com ovo, salsicha cozida e tomate em uma frigideira

Composição:

pão longo ou pão torrado - 0, 4 kg;
queijo duro - 0, 2 kg;
tomate - 0, 3 kg;
salsicha cozida - 0, 2 kg;
folhas de alface - quantas folhas;
maionese - a gosto;
ovo de galinha - 2 peças;
leite - 120 ml;
sal, pimenta - a gosto;
óleo vegetal - quanto vai sair.

Método de preparação:

Agite os ovos com leite, sal e pimenta.
Mergulhe as fatias de pão na mistura e frite em uma panela untada com manteiga, como croutons.
Sem esperar que o pão esfrie, engraxe com maionese.
Coloque uma fatia de salsicha em cada pedaço, polvilhe com metade do queijo ralado.

Top 6 com uma fatia de tomate, polvilhe com o queijo restante.

Retorne os sanduíches para a panela e aqueça-os em fogo baixo sob a tampa por 5 minutos.

Coloque um pedaço de alface em cada prato, espalhe os sanduíches prontos sobre eles e sirva-os na mesa.

Sanduíches com um ovo em uma panela são feitos de forma rápida e fácil. O prato acabado parece brilhante e apetitoso. Este café da manhã ou jantar será atraente para adultos e crianças.

Comentários (0)