Nas noites de inverno, você quer mergulhar na atmosfera do verão, inalar seu aroma e aproveitar o sol. Se você não tem a oportunidade de ir para os países do sul, enquanto o inverno está atrás da janela, aconselhamos a estocar alguns potes de geléia de laranja-abóbora, pois com a abertura da tampa da casa ficará mais quente e saborosa. Além disso, essa iguaria é muito útil, porque a abóbora melhora o metabolismo, e as laranjas removem as toxinas do corpo, o que significa que mesmo aqueles que observam sua figura podem entrar nelas sem medo. Vamos começar a cozinhar?
Doce de abóbora e laranjas. Receita clássica
Você vai precisar de:
- abóbora - 1, 5 quilogramas,
- açúcar - 1, 5 quilogramas,
- laranjas - 3 peças,
- água - 1, 5, vidro.
Método de preparação
- Minha abóbora. Limpe, remova as sementes. Corte em cubos.
- Eu cozinho xarope da quantia especificada de água e açúcar.
- Encha a abóbora com calda quente cozida. Reserve por uma hora.
- Após o tempo especificado, colocamos a massa de abóbora no fogo. Deixe ferver e cozinhe por um quarto de hora.
- As laranjas são bem lavadas. Corte em vários pedaços, retire os ossos.
- Passe as laranjas pelo moedor de carne ou moa no liquidificador.
- Combinamos a massa de laranja com geléia de abóbora. Reenvie para o fogo e cozinhe por mais 15 minutos.
- Colocamos a geléia preparada em frascos esterilizados. Nós limpamos em um lugar fresco.
Delicadeza laranja-abóbora sem cozinhar
Você vai precisar de:
- abóbora - 1 kg,
- açúcar - 0,5 kg,
- laranja - 1 peça.
Método de preparação
- Nós limpamos a abóbora. Corte em fatias.
- Laranja limpa, retire as sementes.
- Passe os ingredientes preparados através de um moedor de carne ou amasse no liquidificador.
- Misture a massa de abóbora e laranja com açúcar. Mexa
- Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, faça um tratamento para os frascos esterilizados. Mantenha o congestionamento na geladeira.
Doce de abóbora e laranjas em um fogão lento
Você vai precisar de:
- abóbora - 1 kg,
- açúcar - 1 kg,
- laranja - 1 peça,
- ácido cítrico - 1 colher de chá.
Método de preparação
- Moer a abóbora limpa no liquidificador, ralar ou pular um moedor de carne.
- Minha laranja. É aconselhável derramar com água fervente. Corte em vários pedaços para facilitar a remoção das sementes e, em seguida, pique juntamente com a casca da mesma forma que a abóbora.
- Misture a massa de abóbora com laranja.
- Encha com açúcar. Deixe por um tempo suficiente para dissolver o açúcar, e abóbora deixe o suco.
- Nós mudamos o congestionamento para a tigela de multicozinha. Se lhe parece que não há líquido suficiente, você pode adicionar um pouco de água.
- Ativando o modo “Quenching”. Cozinhe um tratamento por 2 horas, no processo de cozimento você precisa misturar várias vezes. Um quarto de hora antes do final do cozimento colocar em geléia de ácido cítrico.
- Jam é despejado em frascos. Rolos de tampa. Feito!
Doce de Abóbora e Laranjas
Você vai precisar de:
- abóbora - 2 quilos,
- açúcar - 1 kg,
- laranja - 1 tamanho grande,
- água - 1 xícara.
Método de preparação
- Minha abóbora. Nós limpamos. Livre-se das sementes Corte em pedaços pequenos.
- Minha laranja. Peel e ossos. Nós pulamos o moedor de carne, você pode usar o liquidificador.
- Uma camada fina é coberta com o fundo de uma panela esmaltada com fatias de abóbora. Polvilhe com o açúcar.
- Espalhe um pouco de purê de laranja, cobrindo a camada de abóbora.
- Coloque a abóbora novamente. Açúcar Alterne as camadas até que todos os ingredientes acabem.
- Nós o reservamos por 12 horas em um local escuro e fresco.
- Após um tempo especificado, despeje a geléia com água. Nós colocamos fogo. Cozinhe por meia hora depois de ferver.
- Colocamos geléia de laranja-abóbora perfumada e saudável em potes esterilizados. Nós cortamos as tampas.
Doce de abóbora com laranjas e limões
Você vai precisar de:
- abóbora - 1 kg,
- açúcar - 850 gramas,
- laranja - 1 peça,
- limão - 1 pedaço (pode ser substituído por ácido cítrico).
Método de preparação
- Minha abóbora. Limpo, não se esqueça de remover as sementes. Corte em cubos de tamanho médio.
- Limão cuidadosamente lavar. Corte em 2 a 4 pedaços. Nós removemos as sementes. Juntamente com a pele, finamente cortada.
- Minha laranja. Nós limpamos. Nós nos livramos das sementes. Finamente cortado.
- Coloque o atolamento no fogo. Cozinhe até que grosso, por via de regra, leva 30-40 minutos.
- Deitamos o doce acabado em frascos preparados, cortamos com tampas. Enrole um cobertor quente por 12 horas. Depois que os potes com uma fragrância delicada esfriam, mande-os para um lugar escuro e fresco. Em uma semana, será possível coletar amostras e tratar os hóspedes.
Colocamos a abóbora, as laranjas e os limões em uma tigela de esmalte (se você decidir usar ácido cítrico, então você precisa adicioná-lo no estágio de cozimento, 10 minutos antes do cozimento. Uma colher de chá de ácido é suficiente para a quantidade especificada de abóbora, laranja e açúcar). Adormeça com açúcar. Deixe por 10 horas para dissolver o açúcar.
As abóboras fazem abóboras cozidas, colocam em um recheio de mantas, e algumas anfitriãs até assam bolos dele. Após a conversa de hoje, você aprendeu que a lista de pratos em que o transporte da Cinderela é o principal ingrediente não termina aí, e que você pode até fazer geléia de abóbora, e se você adicionar laranjas a ele, o sabor da delicadeza vai tocar com notas especiais.
