Sanduíches com pão de centeio, peito e pepino são a opção perfeita para um lanche saboroso e saudável. Sanduíches podem ser levados para o trabalho ou em uma viagem, bem como em um piquenique. Este sanduíche caseiro feito a partir de ingredientes frescos com suas próprias mãos será uma excelente alternativa ao fast food de cafés de rua ou restaurantes. Você pode escolher os ingredientes para que o sanduíche seja o mais saudável possível - pão integral ou integral, molho caseiro à base de creme azedo ou iogurte, carne assada fresca e legumes crocantes da estação.
Lista de ingredientes:
- 2 costeletas de frango,
- 1 colher de sopa. l óleos de fritura,
- 4 colheres de sopa. l creme azedo de qualquer teor de gordura,
- 1 colher de chá. mostarda,
- 2-3 dentes de alho,
- 4 fatias de pão de centeio (para torradas),
- 4 folhas de alface,
- 1/2 pepino fresco,
- 1/5 colher de chá. sal,
- 1/5 colher de chá. tempero.
Cozimento
1. Pegue metade do peito de frango e corte-o longitudinalmente em duas costeletas aproximadamente idênticas. Cortar o excesso de gordura, você pode remover os tendões. Bata os pedaços de frango de um lado.
2. Unte a panela com óleo para fritar, adicione sal e tempere as especiarias e frite-as em ambos os lados até dourar, 4 minutos em fogo médio.
3. Faça o molho. Em uma tigela, misture o creme azedo e mostarda, descasque o alho e pique (pique finamente ou passe por uma prensa).
4. Mancha todas as fatias de pão de um lado. Se desejado, eles podem ser levemente fritos para mastigar. É aconselhável usar pão para torrar a forma quadrada.
5. Cubra todos os pedaços de pão com folhas de alface limpas e secas.
6. Coloque duas fatias de pão sobre o filé de frango grelhado.
7. Verifique se o amargo fresco está amargo, lave e corte em fatias finas. Coloque três fatias em cada costeleta. Pepino pode ser ligeiramente salgado.
8. Cubra a parte superior do espaço com fatias de pão com molho e folhas de alface.
Sanduíches com pão de centeio, peito e pepino estão prontos.
