Prato apenas no caso chamado de pernas de frango, assado no forno com batatas. A combinação perfeita para um jantar saudável, por exemplo, com cogumelos e queijo, ou uma festa festiva, em uma marinada ou molho de kefir.
Princípios de cozinhar pernas de frango com batatas em uma assadeira
Coxinhas de frango são consideradas uma opção de orçamento para produtos de carne, então as receitas com eles são as mais populares em nosso país. Eles são assados com legumes, temperos, molhos, mas o mais comum é a batata.
- Seu prato ficará mais suculento e mais macio se você tomar canelas não resfriadas, mas esfriadas.
- Na manga, o prato será preparado muito mais rápido do que na assadeira.
- Ao assar as coxinhas de frango em papel alumínio, não se esqueça de desdobrá-las no final para ficar torrado e crocante.
- Como marinada para as canelas, use sucos de frutas e vegetais, creme azedo, kefir, vinho de mesa, uma mistura de azeite com mostarda e mel.
- É muito fácil colocar as pernas de frango no forno com uma crosta crocante, basta esfregá-las com especiarias e pêlo com qualquer óleo vegetal. Se você fizer o mesmo com batatas, terá fatias crocantes que parecem batatas fritas.
- Para alterar o sabor, fique à vontade para adicionar tomates, cenouras, cebolas, maçãs, cogumelos, verduras.
Pernas de frango com batatas no forno, receita com fotos passo a passo
Eu cozinho segundo esta receita de uma canela com batatas em uma manga, por isso, resulta rapidamente. Legumes dão à carne um sabor adocicado e suculento.
Nós vamos levar:
- Seis coxinhas de frango
- Cinco batatas médias
- Uma pequena cenoura
- Uma cebola
- Três colheres grandes de óleo de girassol
- Cozinhe sal, pimenta, açafrão, ervas picantes
Processo de cozimento:
Corte as batatas em pedaços grandes.
Anéis de corte de cenoura.
Corte de cebola em meio anel.
Salgue legumes, acrescente todos os temperos e misture.
Baquetas de frango também são salgadas e temperadas.
Deixe os vegetais e a carne marinar por dez minutos.
Na manga de cozimento, dobre os legumes, em cima das pernas, despeje todo o óleo vegetal. Adicione um par de folhas de louro.
Colocamos a manga na forma, fazemos várias perfurações com um palito de dente e a enviamos ao forno para assar a 200 graus por cerca de uma hora.
coxa de frango com cogumelos e batatas
Pegue os cogumelos, mesmo congelados aqui será apropriado. Os cogumelos da floresta precisam ser pré-preparados, lavados, limpos e fervidos.
Nós tomamos:
- Seis pedaços de pernas
- Duzentas gramas de champignons ou outros cogumelos
- Seis batatas médias
- Seis tomates cereja
- Três pequenas lâmpadas
- Colher Grande de Pasta de Tomate
- Cebolinha
- Uma folha de louro
- Ervas provençais
- Sal de cozinha
- Cúrcuma
- Pimenta caiena
Processo de cozimento:
Adicione sal e especiarias ao extrato de tomate, misture e esfregue as coxinhas de frango lavadas e secas com essa mistura. Coloque a carne em um copo e deixe marinar por quinze minutos.
Se você usar batatas novas, basta lavá-las com um pincel e cortá-las em fatias. Os cogumelos são limpos e cortados em quatro partes, se grandes.
Amarramos a manga de um lado, adormecemos fatias de batatas, cogumelos, pernas, sal e tempere. Lá também enviamos tomates inteiros, cebolas, cortadas ao meio, alho picado.
Amarramos a manga do outro lado, agitamos várias vezes para que todos os componentes sejam misturados e enviados ao forno por uma hora. Dez minutos para preparar a manga e abri-la, depois os legumes e as pernas serão obtidos com uma crosta bonita.
Pernil de frango com batatas e queijo no forno
O prato é muito gratificante e ao mesmo tempo lindamente festivo. Embora, devido à simplicidade na preparação, é frequentemente preparado para um jantar todos os dias. Esta receita é fácil de fazer “com um brilho”, adicionando um pouco de teriyaki à marinada.
Nós tomamos:
- Seis pés do frango
- Oito batatas médias
- Uma cebola
- Meio copo de molho de tomate
- Duzentos gramas de queijo duro
- Óleo vegetal
- Sal, pimenta, ervas
Processo de cozimento:
Misture os temperos em uma tigela com sal e esfregue as pernas, em seguida, coloque-os em uma tigela com molho e deixe marinar por vinte minutos.
Nós limpamos as batatas e as cortamos em plásticos finos, cortamos cebolas em meio anel, esfregamos o queijo em um ralador normal.
Nós enchemos o formulário com pergaminho e o embebemos em óleo, abrimos uma camada de cebola, uma camada de fatias de batata sobre ele, depois as pernas e enviamos para um forno quente. Temperatura de cozimento - 180 graus. Notamos quarenta minutos, depois de uma assadeira, tiramos e polvilhe com queijo ralado. Ficamos loucos por mais dez minutos para conseguir uma batata frita.
Coxinhas de frango com legumes e batatas no forno
Na época de verduras, é bom fazer uma caçarola maravilhosa com vegetais diferentes, batatas jovens e carne de frango. Adicione ingredientes à vontade e desfrute de novos sabores.
Nós tomamos:
- Oito pernas de frango
- Duas batatas grandes
- Dois tomates médios
- Uma abobrinha pequena
- Três dentes de alho
- Cebola
- Duas colheres grandes de óleo de girassol
- Sal de cozinha
- Suco de meio limão
- Pimenta, Paprika, Gengibre, Cominho, Manjerona Fresca, Cúrcuma
Processo de cozimento:
As canelas se lavam e secam. Misture sal e especiarias com suco de limão, exceto manjerona, cubra a mistura com a mistura e deixe por quinze minutos.
Abobrinha cortada em cubos grandes, basta cortar as batatas. Corte os tomates em quatro partes, corte a cebola em oito pedaços, pique o alho em tiras. Misture todos os vegetais, adicione temperos, sal e óleo com óleo, adicione raminhos de manjerona.
Coloque os legumes preparados em uma camada uniforme na assadeira, em cima das pernas. Amarre-se, faça alguns furos e envie ao forno por uma hora a 200 graus, dez minutos antes do final da torrefação, você precisa quebrar a bolsa para obter uma crosta perfumada.
Pernas de frango em kefir com batatas, assadas no forno
- Quilo tibia
- Três batatas grandes
- Metade da cabeça do alho
- Dois copos de kefir
- Dois copos de pão ralado
- Duas colheres grandes de manteiga derretida
- Duas colheres grandes de óleo vegetal (azeitona)
- Sal, pimenta moída na hora, páprica, salsa seca, tempero para batatas
Processo de cozimento:
Em kefir espremer metade de todo o alho, adicione sal, pimenta, salsa, colorau. Despeje as migalhas de pão em um pires, assando a panela com o pergaminho. Pés nós enxaguamos e secamos completamente.
Mergulhe cada perna em molho de kefir, em seguida, enrole em pão ralado, espalhe no meio da panela.
Cortar as batatas ao longo, fatias, se for jovem, então não precisa ser limpo, apenas lave-os bem. Fatias colocar em uma tigela, tempere com sal e polvilhe com tempero para batatas, misture e despeje com leo vegetal.
Nós espalhamos as fatias de batatas ao redor das pernas, pernas derramar a manteiga e mandar por uma hora no forno a 200 graus.
Coxinhas de frango com batatas em crocante
Esta receita é conhecida pela maioria das recepcionistas, as pernas são tão bonitas, deliciosas e perfumadas.
Nós vamos levar:
- Oito coxinhas de frango
- Seis batatas médias
- Suco de Limão
- Colher grande de mostarda acabada
- Colher grande de mel líquido
- Meio copo de molho de soja
- Cebola grande
- Óleo de girassol
- Sal, condimentos
- Dois dentes de alho
Processo de cozimento:
Batatas cortam plásticos, cebola em meio anéis. A parte inferior da assadeira é forrada com papel, colocamos um pouco de óleo, primeiro colocamos uma camada de cebola, depois uma camada de batatas. Sal e tempere.
Faça uma marinada de molho de soja, mel e mostarda, esprema um pouco de suco de limão e adicione o alho esmagado.
Revestimos as pernas de marinada e espalhamos sobre uma camada de batatas. Nós assamos a 200 graus por uma hora.
Pernas de frango assadas com batatas em folha
Rápido, gostoso, lindo, o que mais é necessário para um jantar de domingo em família. Prato, você não pode imaginar mais fácil. Indico aqui os temperos que gosto de usar, substitua-os pelos seus.
Nós vamos levar:
- Cinco coxas de frango
- Meio quilo de batatas pequenas
- Pelo ramo de tomilho fresco e alecrim
- Um limão
- Cúrcuma
- Sal de cozinha
- Pimenta branca
- Orégano Seco
- Três colheres grandes de azeite
Processo de cozimento:
Em óleo, mexa todas as especiarias. As batatas são lavadas e limpas com um pincel. Lave as pernas secas.
Cubra a assadeira com papel alumínio para que as bordas livres permaneçam. Una as batatas uniformemente, polvilhe com óleo e sal. Cada perna é revestida com uma mistura de manteiga e especiarias e colocada sobre as batatas, fixar as bordas da folha, leve ao forno por meia hora a 200 graus.
Caçarola de batata com coxa de frango no forno
Especialmente saborosa são as pernas sob a crosta de queijo. Esta receita caçarolas estão sujeitos a alterações, você não pode adicionar maionese, use apenas creme de leite. E você pode colocar tomates ksochki ou abobrinha, outros vegetais favoritos.
Precisamos dos seguintes ingredientes:
- 600 gramas de batatas
- 500 gramas de coxinhas de frango
- Um copo e meio de creme azedo
- Duas lâmpadas médias
- 250 gramas de queijo parmesão
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de maionese
- Cozinhe sal, mistura de pimenta, temperando para galinha
Culinária:
Os pés lavam e secam. Fazemos marinada de maionese e temperos, colocamos cervos e colocamos na geladeira por uma hora.
Cebola cortada em cachos, fatias de batata, de preferência em palitos longos. Em creme azedo, adicione sal e especiarias. Queijo esfregar.
Na parte inferior do formulário, coloque metade da cebola, em conserva em cima da baqueta, depois as batatas, espalhe sobre ela o creme azedo. Top colocar os anéis de cebola e polvilhe com queijo no final. Nós assamos a 180 graus por cerca de uma hora.
Coxinhas de frango com batatas na maionese
Nós vamos levar:
- Oito tibers
- Um quilo e meio de batatas
- Duas lâmpadas grandes
- Maionese
- Sal de cozinha, pimenta caiena, cúrcuma
Processo de cozimento:
Nós lavamos as canelas e secamos eles com um guardanapo, frite depressa em uma frigideira a uma crosta. Cortar as batatas em cubos e frite no óleo muito quente até metade cozido, coloque-os em um guardanapo de papel. Pique a cebola em anéis e frite-a no óleo um pouco separadamente.
Em uma forma de paredes grossas estenda uma camada de pernas, temperamo-lo com temperos, sal e gordura com maionese. Coloque uma camada de batatas por cima, também esfregue com maionese, depois a cebola, também sob maionese. Despeje na forma de meio copo de água e deixe assar por meia hora.
Coxa de frango em molho de creme azedo com batatas
Nós tomamos:
- Cinco coxas de frango
- Seis batatas médias
- Um copo de creme azedo
- Metade da cabeça do alho
- Pimenta
- Cem gramas de queijo duro
- Duzentos gramas de cereja
- Sal de cozinha
- Cardamomo
- Colher de óleo de girassol
Tomilho
Processo de cozimento:
Em creme azedo misture todas as especiarias com sal, esmague o alho e misture o molho. Frite as pimentas em óleo vegetal e desintegrar-se, também adicionar ao molho.
Lave as pernas em água corrente e seque, descasque as batatas e corte em fatias. Unte um pouco de manteiga, coloque uma camada de batatas, sal e tempere, espalhe a cereja por cima. Polvilhe as pernas com molho de creme azedo e coloque vegetais.
Asse a 180 graus sob a folha por cerca de meia hora, em seguida, retire a folha, polvilhe o prato com queijo ralado e asse até ficar crocante.
