Bolo de morango feito de massa de levedura

Bolo de fermento com morangos será um bom complemento para beber chá. Talvez seja difícil fazer apenas um lindo bolo, mas o resultado vai agradá-lo. Bolo de morango não é apenas bonito, mas também delicioso. Todo o processo de cozimento levará cerca de 1, 5 horas.

Ingredientes:

leite (2, 5%) -2 copos,
farinha de trigo - 5, 5 copos,
açúcar granulado - 0, 5 copos,

Levedura seca - 1, 5 colheres de chá,

ovos de galinha - 2 peças,
manteiga - 50 g,
amido - 1-2 colheres de chá,
morangos frescos - 300 g.

Cozimento

1. Comece a cozinhar a massa, aquecendo o leite. Sua temperatura deve ser estritamente 40-42 graus. Despeje o leite em um recipiente profundo e adicione fermento seco.

2. Adicione literalmente uma colher de sopa de açúcar e mexa com um garfo ou um batedor. Deixe por 10 minutos quente.

3. Neste momento, corte a manteiga em cubos e coloque-a em um copo. Coloque no microondas e derreta a manteiga para uma consistência líquida.

4. Combine os ovos com o açúcar restante.

5. Bata os ovos com açúcar com um misturador até que a massa esteja arejada.

6. O óleo não deve ferver.

7. Quando o fermento estiver cheio, comece a adicionar farinha de trigo. Se possível, peneire-o. Primeiro despeje 2 xícaras de farinha e mexa a massa.

8. Deite os ovos batidos e a manteiga derretida.

9. Adicione mais 2 xícaras de farinha e amasse o lugar. Você ainda pode fazer um garfo.

10. Coloque a farinha restante na mesa e sove a massa até que fique macia, elástica e não grude mais nas mãos.

11. Lubrifique o molde. Divida a massa em duas partes, uma das quais será maior e irá para a base do bolo, e a segunda será um pouco menor e será usada para fazer a decoração (tranças, flores e redes). Coloque a base no formulário e faça os amortecedores.