Salada com abacate e pepino é uma excelente opção para um lanche leve (à noite), bem como um lanche leve antes de servir o prato principal para umas férias. Preparar uma tal salada é bastante simples, mas, ao mesmo tempo, tem um sabor agradável e original, com pepino brilhante e notas cítricas. Além do suco de limão, a salada ainda pode ser enchida com óleo vegetal, creme azedo, maionese ou qualquer outro molho mais complexo.
Ingredientes:
- 1 abacate;
- 1 pepino fresco;
- 5-6 folhas de manjericão;
- 50 g de queijo duro;
- 3 pitadas de sal;
- 1 colher de sopa. l maionese;
- 1 colher de sopa. l suco de limão.
Cozinhar
1. Lave os abacates, descasque, retire o osso e corte em cubos ou cubos. É desejável que a fruta estivesse madura, mas não muito madura. Envie a fruta fatiada para a saladeira.
2. Lave e corte um pepino fresco dos dois lados, imediatamente verifique o vegetal para amargura. Se necessário, você pode cortar a casca. Corte o pepino em pequenos cubos e coloque-o em uma saladeira, onde o abacate já está deitado.
3. As folhas de manjericão (de qualquer variedade) lavam e secam, cortam e transferem para uma saladeira.
4. Queijo duro pode ser tomado qualquer, por exemplo, mais salgado ou mais fresco. Rale-o em um ralador grosso ou fino e coloque-o em uma saladeira. Sal a salada ligeiramente, adicione temperos a gosto.
5. Tempere a salada com suco de limão e maionese com baixo teor de gordura.
6. Misture todos os ingredientes e sirva - em pequenas tigelas ou em uma tigela de salada em geral. É melhor servir o prato imediatamente após o reabastecimento.
