Para começar seu dia com bom humor e recarregar suas baterias, você pode fazer um smoothie verde com kefir e pepino. Esta é uma bebida láctea fermentada, útil e refrescante, que é preparada de forma simples. Além do kefir e do pepino, a composição do smoothie inclui espinafre fresco, salsa, endro e hortelã, e é por isso que se revela uma cor esmeralda tão brilhante e apetitosa.
Lista de ingredientes:
- 5-6 folhas de espinafre,
- 2-3 raminhos de salsa,
- 2-3 raminhos de endro,
- folhas de hortelã 7-8,
- 1 pepino,
- 500 ml de kefir de qualquer teor de gordura,
- sementes de linhaça, gergelim - à vontade.
Cozinhar
1. Escolha folhas de espinafre para um smoothie, as hastes podem ser arrancadas. Lave as verduras e seque com uma toalha. As folhas devem ser jovens e macias.
2. Lave e seque a salsa e o endro.
3. Também incluído no smoothie é hortelã fresca - isso tornará a bebida mais refrescante e saudável. Escolha folhas de hortelã jovens e macias, lave e seque.
4. Tome um pepino sem danos e manchas na casca, lave-o e corte as pontas, certifique-se de verificar se há amargura, caso contrário o sabor da bebida pode ser decepcionante.
5. Transfira os pepinos e verduras para o copo do liquidificador, despeje todo o kefir com qualquer teor de gordura. Se o kefir é 1% de gordura ou sem gordura, então o smoothie será um pouco mais líquido. Também nesta fase você pode adicionar sementes de linho, sementes de gergelim.
6. Moer todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos em velocidade média - durante esse tempo a massa deve ficar espessa, mas homogênea.
7. Despeje o batido em copos e sirva. Acontece dois "adultos" ou três "crianças" porções. Mas, deve observar-se que para crianças esta bebida terá de adoçar-se. No tempo quente, tal smoothie terá que ser muito útil, você pode até mesmo diluir um pouco com água ou kefir de baixo teor de gordura para que você possa beber através de um canudo.
