Salada está em grande demanda entre os compradores de mercados de vegetais e supermercados. Mas comprar um produto realmente de alta qualidade, infelizmente, é bastante difícil - muitas substâncias úteis de saladas são perdidas durante o armazenamento e o transporte. Por exemplo, a vitamina C é muito sensível à luz e rapidamente destruída. Felizmente, o cultivo de uma salada é bem simples. Neste caso, nem mesmo necessariamente nas camas! No parapeito ensolarado, você pode obter uma colheita decente de alface durante quase todo o ano. O principal é escolher as variedades certas e sementes de qualidade.
Dica: Não corte a salada com uma faca de metal, mas rasgue-a ou use uma faca de cerâmica, pois em contato com o metal, a vitamina C é exposta a efeitos oxidativos.
As vantagens de comer salada
A alface cresce a sua apresentação apenas 40-45 dias, e a alface cerca de 70 dias. Consequentemente, dependendo da região, em um terreno aberto, protegido ou em uma estufa, pode ser obtido na estação 3-4 da colheita.
Você pode semear uma salada a cada duas semanas e obter o vegetal mais útil que contém vitaminas e oligoelementos facilmente digeríveis: A, C, K B9 (ácido fólico), iodo e outros. Saladas também contêm uma grande quantidade de beta-caroteno (provitamina A), que é um poderoso antioxidante. Esta substância atua como uma proteção confiável de células de radicais livres.
Uma boa nutrição é a prevenção de várias doenças que podem ser desencadeadas pela falta de nutrientes. É por isso que as folhas frescas de salada são recomendadas para o consumo diário.
Importante! Se não for possível fornecer uma dieta completa a partir de produtos frescos e orgânicos, antes de tomar vitaminas ou suplementos dietéticos, não deixe de fazer um exame de sangue abrangente para vitaminas, o que pode ser feito em muitos laboratórios. E consulte um médico para descobrir a falta de quais substâncias o corpo pode sofrer.
Todas as variedades de alface listadas abaixo contêm ácido fólico suficiente. Participa da formação do sangue, promovendo a formação de novas células. Comer essas culturas é bom para pessoas de todas as idades.
Características da alface em crescimento
A salada é uma planta despretensiosa, resistente ao frio, que resiste à redução de temperatura a curto prazo e até geadas a -5 ° C. No forte calor do pouso, é aconselhável aplicar uma rede de proteção.
A temperatura ótima do solo para germinação de sementes é de +20 ... + 22 ° C. As sementes são semeadas em terreno aberto no início de Abril em filas largas com espaçamento de 60-70 cm de acordo com o esquema de 20x30 cm A profundidade de sementeira é de 1-1,5 cm O enrolamento é efectuado antes e depois da sementeira.
Antes do aparecimento da germinação completa, o desbaste é realizado deixando entre 15 e 20 cm entre as plantas e após o desbaste a fertilização é realizada com fertilizantes minerais. Saladas respondem bem ao molho superior. Como com qualquer cultura, não se alimente antes de 2 semanas após a germinação.
Colhendo nuances: para manter a salada mais longa, perder propriedades menos úteis, não regue no dia anterior à colheita, mas escolha-a pela manhã.
Então, quais saladas têm todas as vantagens e são adequadas para o cultivo durante todo o ano?
Salada de Lollo Rossa
Lollo Rossa é às vezes chamado coral. É um tipo de alface. Colheita madura precoce com alto teor de iodo.
O rendimento de por metro quadrado é de 2,5 kg a 5-5 kg. A massa de uma planta é 300-350 gramas. O diâmetro de saída é de até 20 cm e a planta é vertical.
Sabor: folhas suculentas e tenras, com um sabor suave e agradável, servem para pratos de carne e saladas de vegetais.
Nutrientes: a salada contém ingredientes tão saudáveis como as vitaminas A, K, B9 e ácido ascórbico. Além disso, possui alto teor de potássio, magnésio, cálcio, ferro, selênio, fósforo, sódio, zinco, manganês e cobre.
Salada Lollo Biondo (variedade “crespa” de alface)
Gosto Lollo Biondo - as folhas têm um rico sabor de nozes sem um sabor amargo. A textura da salada é crocante.
Conteúdo de substâncias úteis: fósforo, zinco, magnésio e cálcio, cobalto, iodo e muitas vitaminas e minerais. Lollo Biondo - variedade semi-tampada com folha de tamanho médio, fortemente ondulada na borda, verde.
Produtividade 3, 0 kg / sq. A roseta das folhas é semi-ereta, 24 cm de altura, 25 cm de diâmetro, a massa da planta é de 150 g.
Salada "Milagre das Quatro Estações"
Uma variedade de repolho com um prazo de 70 dias. O tamanho da cabeça é mediano. As folhas externas são de cor vermelho-bronze, enquanto as folhas internas são amarelo-esverdeadas. Sabor: O Milagre das Quatro Estações tem um sabor muito delicado, oleoso e doce. Contém iodo, assim como todo um complexo vitamínico-mineral.
Rendimento 3, 9 kg por metro quadrado metro
Salada Rubin
A alface rubi madura precoce é resistente a perseguição e a altas temperaturas.
Variedade com folhas vermelhas escuras encaracoladas com uma cor verde no centro e altas qualidades decorativas. A roseta das folhas é semi-vertical, 20 cm de altura, com um diâmetro de 35 cm.
Produtividade 1, 9 kg / sq. m peso da planta 200 g
Sabor: tem um sabor delicado, a textura é crocante.
Salada Lifly
A alface Lifel, cultivada no início do ano, é adequada para o cultivo durante todo o ano em terrenos abertos e protegidos, assim como todas as variedades descritas acima. A folha é grande, verde escura, arredondada, altamente bolha, ondulada na borda.
Sabor: crocante, excelente. Muito tempo sem flecha. Massa de plantas até 250-300 g Variedade é resistente a queimaduras regionais e necrose.
Produtividade 2, 8 kg por metro quadrado
Combine diferentes variedades de saladas em suas camas e obtenha o máximo benefício para você e sua família. Esperamos que as dicas do nosso artigo e as sementes da Agro Success o ajudem com isso.
