É bom para as pessoas que amam o café comum - elas só precisam de um turco, uma receita comprovada e grãos moídos de alta qualidade.
E é muito mais difícil se satisfazer com sua bebida favorita para apreciadores de misturas de café com caramelo, creme, xarope de açúcar, espuma de leite, etc. Afinal, uma máquina de café é uma compra séria, que geralmente é resolvida por vários anos, e em um café também tomar uma xícara de café com leite aromatizado.
A receita de hoje ajudará a resolver o problema da falta de uma cafeteira para pessoas que gostam de cappuccino. Além do café, você precisa de leite gordo e um misturador (ou liquidificador).
Ingredientes:
- leite - 100 g;
- café preto - 2 colheres de sopa. l;
- creme - 20 g;
- açúcar - a gosto.
Tempo de cozimento: 15 min., Quantidade de porções: 1.
Cozinhando
1. O principal componente do cappuccino, que caracteriza esta bebida particular - espuma fofa. Para prepará-lo, você precisa tomar um bom leite integral. Quanto maior o seu teor de gordura, melhor. O leite precisa ser aquecido, mas não fervido. Leite quente despeje em um liquidificador ou mixer.
2. É necessário bater o leite durante vários minutos: até que seja obtida uma espuma boa, espuma arejada com muitas bolhas. Será ainda mais saboroso se você adicionar um pouco de creme ao leite antes de vencê-lo. Mas é um ingrediente opcional.
3. Em paralelo com estes, é necessário fazer bom café preto, bastante forte. Para fazer isso, o turco precisa aquecer, despeje o café, despeje a água fria, leve para ferver e retire do fogão. O processo de café fervendo repete três vezes. Antes de derramar café com água, opcionalmente, você pode adicionar açúcar.
4. Em seguida, despeje o café em um copo fundo, despeje o leite diretamente do prato em que foi chicoteado. Assim, o leite estará no fundo e a espuma - no topo. Verter o leite batido deve estar exatamente no meio de uma xícara de café.
5. Polvilhe o cappuccino com canela e beba mais rapidamente.
