Toranja é uma fruta cítrica suculenta tropical com um sabor amargo-amargo-doce original, muitas propriedades úteis. Informações sobre como fazer uma fruta saborosa permanecer comestível o maior tempo possível não faz mal.
Por que mantê-lo. O que é tão útil grapefruit
Toranja útil com muitas substâncias. Citrus é repleto de açúcares facilmente solúveis, o que o torna um excelente produto dietético. Em uma fruta tropical a massa de vitaminas, incluindo vitaminas P, D, B. Rica em frutas e pectina. Também no alto teor de citros doces amargos de ácidos orgânicos, sais minerais, óleos essenciais.
Toranja é extremamente útil para a prevenção e tratamento de muitas doenças. Ela ajuda a combater a aterosclerose, pressão arterial baixa, melhora a função hepática.
Os cítricos têm um teor muito baixo em calorias - 100 g contém apenas 30 calorias. Portanto, grapefruit é perfeito para combater a obesidade. A fruta tropical também grandes tons, retira a sonolência, faz mais vigorosa.
E este é um excelente produto cosmético, com cuja ajuda você pode clarear a pele, remover manchas de pigmento.
Como escolher o armazenamento correto
Para que a toranja permaneça saborosa pelo maior tempo possível, você deve dar preferência a frutas ao comprar:
- sem dentes, arranhões ou outros danos na pele;
- elástico ao toque, de tamanho considerável;
- não há manchas avermelhadas nas laterais (isso é inerente apenas às variedades mais elitizadas).
Além disso, os frutos devem estar completamente maduros - os vegetais maduros estragam rapidamente, os imaturos não são suficientemente suculentos, apenas sem gosto.
Quanto tempo você pode economizar
Toranja pode ser armazenada na geladeira e em condições de sala. Mas existem algumas nuances importantes:
- nos compartimentos superiores (sem congelamento) do refrigerador na temperatura “padrão” de + 8 ... + 10 graus, o fruto maduro intacto permanecerá comestível no máximo uma semana e meia;
- e no quarto começará a apodrecer em poucos dias.
No entanto, se não for essencial baixar a temperatura nas seções superiores de refrigeração, o citrino agridoce durará muito mais tempo:
- 12-15 dias a + 5 ... + 7 graus;
- 1, 5-2 meses com um máximo de +5.
Mas se você remover a casca de uma grapefruit, então em condições de quarto deteriorará completamente muito rapidamente - dentro de algumas horas. É verdade que na geladeira a fruta “viverá” uma ordem de magnitude maior - 3 dias inteiros.
Não faz sentido esperar que a fruta não madura atinja a condição desejada na geladeira. Isso nunca vai acontecer.
Frutos muito maduros devem ser consumidos o mais rápido possível - é impossível guardá-los por mais de alguns dias.
E outro ponto importante! O gelo deve ser jogado para fora da cabeça, caso contrário, a toranja terá um gosto terrível, quase intragável.
Como armazenar
corretamente
Para grapefruit não tem que jogar fora antes do tempo, você precisa fazer o seguinte:
- colocar apenas em compartimentos de refrigeração especiais para “frutas”;
- manter longe de frutas apodrecidas demais;
- Não use sacos de celofane para armazenamento: a grapefruit irá se deteriorar rapidamente devido a uma falta elementar de oxigênio.
Enrole a fruta no papel de modo que eles fiquem menos em contato uns com os outros e a pele esteja segura;
Ao armazenar citrus amargo e azedo, também é útil saber que:
- Não é necessário pôr a toranja cortada em containeres de comida - para guardar em um refrigerador a fruta dividida em fatias pode ser e só daquele modo
- se, depois de uma longa permanência na geladeira, os frutos amargos começarem a cheirar com mofo ou umidade, eles não poderão mais ser comidos;
- para retardar o processo de secagem, você pode esfregar a casca com óleo vegetal;
- gotas de temperatura para toranja são muito dolorosas, portanto, se a fruta estiver na geladeira, deixe-a descansar até o momento de comê-la.
Pela mesma razão (baixa tolerabilidade das mudanças de temperatura), não é desejável colocar a fruta nos compartimentos de refrigeração da “porta lateral”.
O sabor especial "tropical" da toranja não é confundido com nada. Depois de ter provado uma fruta maravilhosa, você vai querer desfrutar de novo e de novo. Portanto, é importante saber como preservar o sabor incomum dos citros de qualquer deterioração.
