Como beber rum

Como beber rum

O rum, como a maioria dos outros tipos de bebidas alcoólicas fortes, é feito por destilação. A matéria prima neste caso é a cana de açúcar. Beba a partir dele começou a produzir no século XVI, os habitantes de Barbados, foi chamado de "Cachasa" e se assemelhava a braga de baixo grau. Este vinho ocupou muito espaço, não foi armazenado muito bem, mesmo pagando os comerciantes pelos bens. Mais tarde, os missionários franceses melhoraram a tecnologia de produção, ensinando os habitantes locais a destilar bebidas fermentadas. Então surgiu o rum, que por muito tempo desempenhou o papel de uma espécie de moeda. Não surpreendentemente, ele se tornou uma das bebidas favoritas dos marinheiros, incluindo aventureiros. No século XIX, empresas como Havana Club e Bacardi, produzindo produtos de tão alta qualidade que passaram a ser considerados espíritos de elite, retomaram a produção de rum. Havia uma certa cultura de seu uso. Hoje, o rum não é considerado uma bebida dos pobres, muitas vezes é servido em eventos de boa reputação. Saiba como beber rum, não deve apenas gourmets que apreciam o sabor do álcool bom, mas também pessoas que têm um status alto o suficiente, de modo a não perder a cara na frente de colegas e parceiros de negócios.

Regras básicas para o uso de rum

As regras para o uso do rum dependem frequentemente da sua variedade.

  • O rum branco é envelhecido em barris de 6 a 12 meses, seu sabor é suave. Em sua forma mais pura, geralmente não é bebida, exceto antes das refeições como aperitivo. Mais frequentemente este tipo de bebida é usado para fazer cocktails.
  • O rum ambarino (dourado, dourado) é caracterizado por um sabor pronunciado, é bebido na sua forma pura, mais frequentemente depois de comer, menos frequentemente - como aperitivo. Para obter esta bebida, o rum cru é envelhecido em barris de carvalho por 2-4 anos.
  • O rum preto, que tem uma cor marrom escura, é mantido em barris por pelo menos 5 anos. Esta bebida tem um sabor brilhante e profundo, típico do álcool de elite. Você pode beber separadamente ou adicionar café. Como conhaque, use depois das refeições.
  • Independentemente da variedade de rum e sua marca, deve ser bebido, aderindo a várias regras:

  • Recomenda-se servir rum em copos de paredes espessas com um fundo grosso, ligeiramente arrefecido ou à temperatura ambiente. Os copos estão cheios de bebida no terceiro. Se for vendido como aperitivo, eles são despejados em copos ou copos de vodka, de preferência também com um fundo grosso. Eles são preenchidos por dois terços. Rum escuro pode encher copos de conhaque, não será uma violação da etiqueta.
  • Beba rum em goles separados, mas não muito rasos. Vodka copo é bebido por 2-3 goles, entre os quais você precisa fazer uma pausa para sentir completamente o sabor da bebida. Dos habituais óculos largos, o rum é bebido por mais tempo para apreciar plenamente a sua qualidade. Cocktails com rum podem ser filtrados através de um canudo.
  • Você pode colocar uma fatia de limão em um copo de rum, mas apenas se tiver certeza de que os convidados não querem sentir o sabor limpo e sem sombra de uma bebida de elite. Uma opção de compromisso seria servir o corte de frutas cortadas em uma placa separada.
  • Acredita-se que o pão não interfere na avaliação do sabor da bebida, após cada gole você pode comer um pedaço de pão.
  • O rum pode ser comido com frutos do mar (exceto arenque), carne e linguiça, sobremesas e chocolate. Um par ainda melhor será frutas e bagas polvilhadas de canela. Alguns não reconhecem qualquer outra combinação com rum, exceto pão, café e charuto.
  • O rum é bebido na forma pura e diluído. Diluir com água limpa, tônica, suco de limão ou suco de outras frutas cítricas na proporção de 2: 1, 1: 1 ou 1: 2. Se você não gosta de bebidas alcoólicas fortes, você pode beber rum com gelo. O verdadeiro sabor da bebida neste caso será menos pronunciado, mas não completamente apagado, você pode apreciá-lo. O sabor do rum, diluído com Coca-Cola ou como parte de coquetéis multicomponentes, é pouco distinguível, mas a bebida em si revela-se deliciosa e deliciosa. Não seria má forma acrescentar rum a chá ou café. O sabor original fica rum diluído com leite de coco - esta combinação é considerada clássica. Às vezes até a bebida em si é servida em metades de coco, esse costume é comum no Caribe.

O rum faz parte de uma ampla variedade de bebidas populares. Sem isso, é impossível fazer um soco, grogue, o coquetel Pina Colada que é popular em todo o mundo. Ele vai bem com outras bebidas alcoólicas, incluindo vários tipos de vermute.

Grog com rum

Composição:

  • rum (qualquer) - 100 ml;
  • ua - 0, 2 l;
  • limão - 1 pc;
  • açúcar - 10 g.

Método de preparação:

  • Ferva a água, retire do fogo.
  • Esprema o suco de limão, coloque-o na água, adicione o açúcar e o rum.
  • Volte ao fogo e cozinhe em fogo baixo, mexendo até o açúcar estar dissolvido. Tente garantir que esse tempo não exceda três minutos.
  • Encha um copo com uma bebida. Mais adequado para uma perna curta e com uma alça, como uma caneca feita de vidro resistente ao calor.

Um copo com grogue ao servir pode ser decorado com uma fatia de limão ou laranja.

Soco de rum

Composição:

  • chá de folhas - 5 g;
  • água - 0, 5 l;
  • rum (qualquer) - 0, 2 l;
  • limão - 0, 5 peças;
  • mel - 40 ml.

Método de preparação:

  • Prepare o chá, deixe por 15 minutos e coe.
  • Despeje o chá em uma panela pequena, adicione mel e metade suco de limão a ele. Cozinhe por 15 minutos até que o mel esteja dissolvido.
  • Deite o rum. Mexa e retire do fogo.

Sirva a bebida preparada de acordo com esta receita quente. O punção a frio é preparado da mesma maneira, mas é esfriado de antemão, e cubos de gelo são adicionados ao copo ao servir.

Coquetel Pina Colada

Composição:

  • rum branco - 30 ml;
  • suco de abacaxi - 90 ml;
  • leite de coco - 30 ml;
  • creme - 20 ml;
  • cubos de gelo - 50 g;
  • fatia de abacaxi ou coquetel de cereja - para decoração.

Método de preparação:

  • Misture o rum, suco de abacaxi, leite de coco e creme, despeje em um shaker.
  • Adicione gelo, bata bem.
  • Despeje em um copo alto, decore com uma cereja ou uma fatia de abacaxi.

O leite de coco no coquetel pode ser substituído pelo licor de "Malibu", sem o creme, e então você terá uma bebida mais forte, um pouco diferente da clássica "Pina Colada" caribenha no paladar.

Coquetel de três camadas com rum

Composição:

  • xarope de frutas (maçã, laranja, abacaxi) - 20 ml;
  • suco de limão - 20 ml;
  • rum branco - 20-30 ml.

Método de preparação:

  • Resfrie o copo, despeje a calda nele, tentando não manchar as bordas.
  • Deite suco de limão sobre a lâmina da faca.
  • Da mesma forma, despeje o rum, tentando evitar que as camadas se misturem.

Beber um coquetel é recomendado através de um canudo.

Coquetel de rum e licor

Composição:

  • rum (qualquer) - 15 ml;
  • Licor “Amaretto” - 15 ml;
  • “Creme Irlandês” (licor “creme irlandês”) - 15 ml;
  • licor de café - 15 ml;
  • gelo - a gosto.

Método de preparação:

  • Um copo com um fundo grosso por um quarto de hora, limpe no congelador.
  • Em um agitador, misture todos os ingredientes, incluindo gelo.
  • Encha um copo gelado com um coquetel.

Esta versão do coquetel também é servida com um canudo. Ele é igualmente apreciado por homens e mulheres.

Coquetel de rum e coca-cola

Composição:

  • suco de limão - 10 ml;
  • rum (qualquer) - 60 ml;
  • Coca-Cola - 150 ml;
  • gelo picado - a gosto;
  • fatias de limão - para decoração.

Método de preparação:

  • Coloque gelo picado em um copo alto.
  • Despeje ou esprema suco de limão diretamente sobre ele.
  • Deite o rum.
  • Abra uma garrafa de refrigerante, despeje em um copo.
  • Decore o copo com cubos de gelo, coloque um canudo e sirva.

O coquetel não será bom se forem utilizados produtos de baixa qualidade. Isso se aplica tanto a ciganos quanto a coca-cola.

Os dias em que o rum era considerado a bebida de piratas e marinheiros há muito se foram. Hoje é classificado como elite. Ele é bebido em sua forma pura e é usado para preparar bebidas que por muito tempo se tornaram culto. Estes incluem o coquetel Pina Colada, amado por muitas senhoras.

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