Depois de comer sanduíches e fast-food, a alma pede sopa, embora na infância todos nós tenhamos resistido aos esforços de minha mãe para nos alimentar com comida líquida quente. Crescendo, entendemos que a sopa não é apenas saudável, mas também um prato muito conveniente, sem o qual é impossível fazer se toda a família come em casa o tempo todo.
Para as jovens donas de casa que ainda não desenvolveram suas próprias receitas, oferecemos a receita de canja de galinha simples com macarrão “para todos os dias”.
No inverno, essa sopa não é apenas um alimento de fácil aquecimento, mas também uma fonte adicional de vitaminas, porque há muitos vegetais, e algumas vitaminas não têm tempo de entrar em colapso durante um curto cozimento.
Ingredientes:
- carne de frango (coxas) - 300 g;
- 1 pimenta búlgara;
- 1 cenoura;
- 2 pequenas lâmpadas;
- batatas - 3 peças;
- aletria;
- sal;
- especiarias.
Cozimento
1. Prepare os ingredientes. Legumes (batatas, cebolas, cenouras) são bem lavados e descascados.
2. As coxas de frango são cuidadosamente cortadas em pedaços menores (cada uma em 2-3 pedaços).
3. Corte a cebola em pedaços pequenos da maneira mais conveniente.
4. Corte as cenouras em círculos finos. Opcionalmente, você pode dar a eles uma forma decorativa.
5. Coloque o frango em uma panela e despeje a água sobre ele, em seguida, deixe ferver, adicione um pouco de sal e cozinhe por meia hora. Se houver necessidade de diluir o caldo, então você deve fazê-lo com água quente fervida.
6. No caldo envie cebola picada e cenoura.
7. Corte as batatas em pequenos cubos.
8. Envie batatas para ferver para o resto dos produtos.
9. Depois de ferver, deixe a sopa ferver por cerca de cinco minutos. Esmagar a pimenta búlgara e adicioná-lo ao caldo. Tempere com especiarias.
10. Chegou a hora de adicionar vermicelli. Você pode usá-lo completamente ou pode dividi-lo em partes menores.
11. Ferva por mais 10 minutos. Sopa de galinha fácil está pronta! Ao servir, polvilhe com verduras picadas.
