O café é uma bebida feita a partir de grãos torrados de café. Devido ao teor de cafeína e devido ao seu efeito estimulante, o nome “bebida excitante” foi fixado ao café. Durante séculos, o café tem sido uma das bebidas quentes mais populares do mundo. E ao mesmo tempo um dos mais controversos. Ainda há questões em aberto: o café é prejudicial à saúde humana? E existe uma dependência disso? Até agora, nenhuma pesquisa científica forneceu respostas precisas. Mas o que quer que seja, o café não perderá sua popularidade. Afinal, o que poderia ser melhor do que uma xícara de café perfumada de manhã ou à noite?
Para obter o verdadeiro prazer desta bebida, você precisa conhecer algumas receitas e prepará-la adequadamente. Neste artigo, apresentaremos algumas receitas para quem quiser apreciar o aroma requintado do café verdadeiro e descobrir seus novos sabores.
1. Café Árabe
Tome um pequeno bule de café (100 ml) e coloque um pedaço de açúcar nele. Em seguida, despeje quase no topo da água e deixe ferver. Adicione 2 colheres de chá de café moído a uma cafeteira removida. Mexa bem, coloque no fogo novamente e deixe ferver novamente. Depois disso, é necessário remover novamente a panela do fogo, adicionar a quantidade de água que falta e ferver mais uma vez. Café árabe está pronto. 2. Café com leite.
Esta receita de café é bem simples. Para fazer isso, coloque a quantidade necessária de leite no pote de café e deixe ferver. Depois de retirar o leite fervente do fogo, junte algumas colheres de café moído e coloque-o novamente no fogão. Ferva novamente. Na bebida de café acabada, você pode adicionar açúcar a gosto e canela para dar sabor.
3. Café europeu.
Primeiro faça o creme de café. Para fazer isso, bata a proteína de um ovo, misturando-o com uma pequena quantidade de extrato de baunilha. Você deve receber um creme espesso. Despeje em uma xícara e depois dilua com café pronto. Mexa bem, coloque um pouco de leite ou creme em um copo.
4. Café irlandês.
Primeiro você precisa preparar café preto comum. Em seguida, adicione 3 colheres de chá de açúcar e a mesma colher de vodka. Quando tudo estiver bem misturado, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou creme para dar um sabor especial à bebida de café.
Estas são apenas algumas receitas de milhares de café. Você pode criar o seu próprio, adicionando ingredientes a gosto e criando assim uma verdadeira cerimônia de preparação do café que não é de forma inferior ao chá.
