"Aveia, senhor!" Talvez tenha sido essa frase do filme sobre Sherlock Holmes que nos convenceu de que a aveia é um café da manhã inglês. Na verdade, os britânicos não seguem as preferências culinárias atribuídas a eles e têm um ótimo café da manhã com sanduíches, o que, no entanto, não diminui os méritos da farinha de aveia.
Aveia é nutritiva e tem uma textura envolvente suave, razão pela qual tem a propriedade de aliviar a mucosa gástrica irritada.
Infelizmente, o mingau cru não é tão saboroso quanto gostaríamos, mas pode ser aromatizado com vários aditivos.
Na versão doce, combina bem com leite e banana.
Ingredientes:
- leite - 1 xícara;
- farinha de aveia - 100 g;
- banana - 1 pedaço;
- sementes de romã - 1 colher de sopa. l;
- açúcar - a gosto.
Tempo de cozimento: 10 min, número de porções: 1.
Cozinhar
1. Para farinha de aveia, é necessário tomar apenas leite fresco para que não esquente. Será o melhor de todos, se você tomar a gordura do leite, e melhor ainda - caseiro, sem quaisquer aditivos extras. O leite precisa ser derramado em uma panela refratária e incendiado.
2. Quando o leite começar a ferver, ele deve ser adicionado à aveia. Se desejado, a farinha de aveia pode ser lavada com água fria várias vezes. Em seguida, cozinhe mingau em fogo baixo por cerca de cinco minutos. A seu critério, você pode adicionar açúcar.
3. Enquanto a papa estiver fervendo, é necessário preparar uma banana: descasque-a, corte em vários pedaços e coloque-a no liquidificador. Mesmo bananas maduras são adequadas para isso: com elas, o mingau será mais doce e saboroso.
4. Adicione o mingau de aveia pronto a uma banana e triture tudo a uma consistência uniforme a baixa velocidade, não mais do que alguns minutos.
5. Coloque o mingau pronto em um prato pequeno, decore o topo com sementes de romã e sirva. Este mingau pode alimentar adultos e crianças.
