Creme de requeijão com ervas provençais pode ser usado de diferentes maneiras: pode ser espalhado em croutons, bruschetta - ou seja, é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche saudável e saudável. Além disso, o creme pode ser um recheio para rolos de carne, almôndegas, zraz, panquecas. O sabor do creme de queijo cottage assemelha-se ao queijo Philadelphia popular, apenas mais salgado - isto é por causa do sabor brilhante do queijo feta.
Lista de ingredientes:
- 200 g de queijo cottage de qualquer teor de gordura,
- 100 g de queijo feta,
- 1/5 colher de chá. manjericão seco
- 1/5 colher de chá. orégano seco,
- 2-3 dentes de alho,
- 2 colheres de sopa. l azeite de oliva.
Cozinhar
1. Despeje o queijo fresco em uma tigela. Sua gordura pode ser qualquer, com a única diferença de que o queijo cottage com baixo teor de gordura será mais azedo.
2. Em uma tigela para a coalhada, adicione alguns pedaços de queijo feta. A proporção pode ser diferente, por exemplo, de 1 a 1.
3. Descasque e pique os dentes de alho, corte-os com uma prensa. Se o alho é jovem, então podemos limitá-lo a 1-2 dentes, uma vez que é mais saboroso do que seu parente da safra do ano passado.
4. Adicione verduras secas. Você pode tomar separadamente manjericão e orégano, e você pode tomar um conjunto pronto de "ervas provençais".
5. Adicione o azeite a uma tigela e bata todos os ingredientes com um liquidificador. A massa é chicoteada facilmente, rapidamente se torna homogênea e pastosa. Depois de alguns minutos, o creme de coalhada com ervas provençais estará pronto.
6. Use creme de requeijão a seu critério. A coisa mais simples é servi-lo junto com bolachas e uma xícara de café. A combinação deste creme e aroma de café é perfeita. E você pode usar o creme como base para tortinhas e depois adicionar pedaços de carne seca, peixe salgado, azeitonas e legumes a ele. Além disso, o creme é adequado como ingrediente para os rolos Philadelphia, apenas o alho não precisa ser adicionado.
