O molho de tomate é muito mais saboroso do que o ketchup. A base do molho é tomada suco de tomate caseiro, ou você pode simplesmente diluir pasta de tomate com água. Adicione ervas frescas, especiarias e molho está pronto. Ele se encaixa perfeitamente em kebabs de vitela, carne bovina, cordeiro, porco, frango.
Ingredientes:
- Suco de tomate caseiro - 250 mililitros;
- maionese light 30% gordura - 2 colheres de sopa;
- alho jovem - 3 raminhos;
- cebola verde - 3 raminhos;
- coentro fresco e endro - metade do pacote;
- pimenta do reino moída a gosto.
Tempo de cozimento - 15 minutos, quantidade de porções - 6.
Etapas de preparação
1. Deite numa taça um delicioso sumo de tomate caseiro. Armazenar sucos não dão um sabor tão rico.
2. Adicione maionese ou creme azedo. Mexa até ficar homogêneo com um garfo. A maionese adicionará sabor e espessura salgados ao molho.
3. Pique o alho jovem. Se não for jovem, pique um simples dente de alho com uma faca ou com a ajuda de um espremedor de alho.
Cebolinha também finamente picada. Novamente, se não, use cebolas, de preferência roxo.
4. De ervas frescas é preferível usar coentro e endro para o molho. Você também pode adicionar manjericão ou salsa ao seu gosto. Se você gosta de molhos quentes, adicione pimenta.
5. Mexa o molho novamente com um garfo e despeje em um prato. Molho perfumado está pronto. Preparar é simples e se adapta perfeitamente à carne.
Nem é necessário fritar kebabs; Mesmo apenas com batatas é muito saboroso.
