As saladas de folhado têm muitas vantagens - são nutritivas, têm uma aparência elegante e festiva e podem ser facilmente decoradas de acordo com o tema de qualquer feriado. Por exemplo, preparando uma salada em camadas com salmão para o Ano Novo, não é difícil desenhar nele um ramo de abeto com brinquedos. E, em princípio, qualquer desenho bem feito dará à salada um aspecto festivo. Para qualquer salada em camadas, há uma nuance - antes de servir, deve ser infundido por 1-2 horas.
Lista de ingredientes:
- 4 colheres de sopa. l Arroz cozido,
- 150 g de salmão light salgado,
- 2 pepinos em conserva,
- 2 ovos de galinha,
- 3 colheres de sopa. l maionese,
- verdes,
- fatia de limão,
- azeitonas para decoração.
Cozimento
1. Ferva o arroz longo em água salgada com antecedência e deixe esfriar. Em seguida, coloque uma pequena quantidade em uma tigela de salada profunda adequada, engraxe com maionese e tampe levemente.
2. Salmão levemente salgado ou qualquer outro peixe vermelho cortado em pedaços pequenos. Coloque em cima do arroz, não precisa engraxar com maionese, pois o próprio peixe é oleoso e suculento.
3. Corte os pepinos em conserva em cubos, depois de cortar as pontas. Se ao cortar pepinos deu muito pickle, deve ser drenado, caso contrário, a salada vai ficar muito aguada.
4. Ferva os ovos de galinha em água com sal e cozidos, em seguida, resfrie-os em água fria. Depois de remover a casca, esfregue as claras com as gemas em um ralador grosso ou fino. Manche essa camada com maionese.
5. A montagem da salada está completa, resta apenas decorá-la bem. Verdes e azeitonas estavam disponíveis, por isso foi decidido colocar um cacho de uvas na superfície. Uma fatia de limão tornava a aparência da salada mais viva e apetitosa. Isso é tudo, agora você precisa deixar a salada ficar por pelo menos uma hora e servir.
