Carne com ameixas no forno

Sugerimos cozinhar carne com ameixas no forno. Você já tentou um prato tão saboroso? Se não, é hora de ir à cozinha e deliciar seus entes queridos! A carne vai bem com muitas frutas. Ameixas - um dos aditivos mais deliciosos, que dará à carne acabada um sabor e aroma únicos. Você pode sonhar e adicionar especiarias picantes.

Ingredientes Necessários:

500 g de carne de porco;
100 g de ameixas;
2 colheres de chá. mostarda granulada;
1 colher de chá. ketchup;
1 colher de chá. maionese;
0, 5 colheres de chá. endro seco;
0, 5 colheres de chá. segurelha seca;
0, 5 colheres de chá. sumach;
1 colher de chá. cenouras secas;
0, 5 colheres de chá. alho moído;
1 colher de sopa. l azeite de oliva;
sal a gosto;
pimenta preta a gosto.

Receita com fotos passo a passo

1. Especiarias podem ser usadas a seu critério. Misture e misture bem. Em outra tigela, misture a mostarda granulada, maionese e ketchup.

2. Para esta receita você pode usar carne de porco ou carne, de preferência filé mignon. A carne leva mais tempo para assar. Lave bem a carne em água fria. Seque com papel toalha. Faça cortes com cerca de 1 centímetro de largura. Esfregue com sal, pimenta preta moída. Polvilhe ervas por todos os lados.

3. Lubrifique cuidadosamente todos os lados com uma mistura de mostarda. Nesta etapa, a carne deve ser deixada em local frio por 1-2 horas. Se o tempo não permitir, você pode assar imediatamente.

4. Corte as ameixas ao meio. Se a fruta seca é dura, é melhor derramar água fervente por 5 minutos, depois secar com um guardanapo de papel. Coloque ameixas em cada seção.

5. Pegue a lata de fermento. Cubra o papel alumínio. Transfira a carne, despeje o azeite. Agite bem no papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 180-190 graus. Asse por cerca de 1 hora. Desenrole o papel alumínio e verifique a prontidão da carne com uma vara de bambu. A carne pronta é facilmente perfurada com um objeto pontiagudo. Nesta fase você pode desligar o forno. Se desejar, dourar a carne até dourar.