Sanduíches de Camarão

Sanduíches são um lanche satisfatório e fácil de comer, perfeito para um buffet ou lanche durante a semana. Uma variedade de ingredientes que podem ser usados para isso, permite que você torne o menu verdadeiramente rico. Sanduíches com camarão decoram a mesa de férias, são bem servidos como um lanche para champanhe e vinho de mesa branco, bem como cerveja. Eles parecem elegantes e apetitosos, e seu sabor pode ser muito diferente - tudo depende do que o cozinheiro decidiu adicionar ao produto principal.

Recursos de Cozinha

Sanduíches de camarão são bons porque não exigem grandes habilidades culinárias. Ao usar o número mínimo de ingredientes, obtém-se um lanche saboroso e apetitoso, que parece igualmente bom em uma mesa comum e festiva. Conhecer alguns dos segredos fará de acordo com as receitas do autor, baseadas nas existentes.

Para sanduíches de camarão, o pão de trigo é mais usado. No pão de centeio, eles terão um novo sabor. Novas tonalidades podem ser obtidas substituindo o pão por bolachas, pão ou usando vegetais como base sólida.
Quando cozinhar sanduíches quentes, o pão pode ficar sujo com uma fina camada de manteiga, depois o lanche será ainda mais suculento, com um agradável sabor cremoso.
Sanduíches com camarões serão mais saborosos se o pão for seco em forno ou torradeira. Alguns fritar em uma frigideira seca ou oleada. O excesso de gordura é removido colocando-se pão torrado num guardanapo.
Pequenos canapés de camarão ficam bem com camarões. Para dar-lhes uma forma bonita, você pode usar um copo, copo ou pequenas assadeiras. Com a ajuda deles, é fácil espremer figuras bonitas do pão.
Camarões projetados para sanduíches são cozidos e descascados. Não os ferva por muito tempo, para que não fiquem rígidos, basta prendê-los em água fervente por 5 minutos.
Algumas receitas para sanduíches com camarões exigem o uso de camarões tigre, tais lanches geralmente são feitos para a mesa festiva. Na maioria dos casos, o pequeno camarão bem comum, que são muito mais baratos.

Mesmo com sanduíches de camarão parecerão pouco apetitosos, se você deixá-los descuidados, não dê atenção suficiente à sua decoração. É melhor gastar os 5 a 10 minutos extras, mas fazer um aperitivo atraente, em vez de colocar os ingredientes no pão, construindo uma pirâmide inestética.

Sanduíches com camarão e queijo

Composição:

baguette francesa - 0, 3 kg;
camarões cozidos e congelados, não pelados - 0,5 kg;
cream cheese - 0, 25 kg;
queijo duro - 30 g;
verduras frescas - 50 g;
azeite - quanto vai sair.

Método de preparação:

Ferva o camarão em água salgada com a adição de dill, pimenta preta moída ou seca. Esfrie e limpe.
Separe alguns verdes para decorar o prato, pique alguns deles.
Pique o queijo creme, ponha no liquidificador, acrescente os verdes picados, misture usando a unidade.
Pão cortado diagonalmente em pedaços de forma elíptica. A espessura ideal de cada peça é de 7-8 mm.
Esfregue a panela com azeite, frite pedaços de baguete em ambos os lados.
Quando o pão esfriar, cubra com uma camada espessa de queijo cremoso.
Espalhe o camarão sobre os sanduíches, cavando-os levemente no queijo com a cauda.
Corte os verdes restantes.
Queijo duro finamente ralado.
Polvilhe sanduíches com uma mistura de queijo e verduras. Além disso, eles podem ser decorados com raminhos de endro.

Apesar da simplicidade da composição, os sanduíches parecem festivos e tentadores, têm um sabor agradável. Eles não vão deixar seus convidados indiferentes.

Sanduíches com camarões, tomates e azeitonas

Composição:

pão fatiado - 0, 35 kg;
camarões descascados (de preferência grandes) - 0,3 kg;
tomate - 0, 3 kg;
limão ou limão - 1 pc;
azeitonas sem caroço - 100 g;
alho - 2 dentes;
azeite - quanto vai sair;
verdes - para decoração.

Método de preparação:

Corte os tomates em cubos, aproximadamente um centímetro ou um e meio.
Pique o alho com uma faca.
Misture os tomates com azeitonas e alho, adicionando suco espremido de limão para eles.
Ferva os camarões em água com sal, seque, em seguida, assado em ambos os lados, coloque em uma panela com azeite fervente.
Fatias não muito finas cortam o pão, fritam nos dois lados.
Quando os pães estiverem frios, espalhe a mistura de vegetais sobre eles. Cubra o camarão grelhado. Decore com manjericão ou salsa.

Os sanduíches feitos de acordo com esta receita têm um sabor fresco e ligeiramente saboroso, são bastante úteis. Se você quiser reduzir seu conteúdo calórico, tome a base de um pedaço de farelo e secar as fatias em uma frigideira seca, sem usar manteiga. Camarão, neste caso, também é melhor não fritar.

Sanduíches com camarão, pimenta e rabanete

Composição:

pão longo - 0, 3-0, 35 kg;
Camarões cozidos e descascados (pequenos também são possíveis) - 0,3 kg;
queijo processado - 150 g;
rábano ralado com suco de limão - 10 g;
azeitonas sem caroço - 100 g;
pimenta búlgara - 0, 2 kg;
molho de pimenta - 10 ml;
verdes - para decoração.

Métodos de cozimento:

Ferva a água, salte-a levemente e jogue camarão nela. Cozinhe por 4-5 minutos, dobre para um coador. Descasque os camarões resfriados, coloque-os em dois pratos, tentando colocar os mais bonitos e grandes em um deles.
Aqueles camarões que você achar menos atraentes devem ser picados com uma faca.
Adicione ao rábano picado de camarão, pimentão picadinho, molho, misture bem.
Segure o queijo por meia hora no freezer, depois esfregue e misture com os outros produtos picados.
Pão cortado em fatias finas, seque-as no forno ou na torradeira.
Espalhe muito queijo, camarão, pimenta, raiz-forte e molho quente sobre os sanduíches.
Decore com camarão inteiro, azeitonas pretas e verdes.

Sanduíches de frutos do mar feitos de acordo com a receita acima irão agradar aos amantes de pratos condimentados. Eles são bons por conta própria ou como um lanche para uma bebida espumosa.

Sanduíches leves de camarão e pepino

Composição:

pães - 10 peças;
camarão cozido e descascado - 0, 2 kg;
pepino fresco - 0, 2 kg;
Queijo feta ou similar - 100 g;
grapefruit - 10 dentes;

Greens - a gosto.

Método de preparação:

Cozinhe o camarão.
Lave o pepino, seque com um guardanapo, corte em fatias.
Amasse o queijo com um garfo, cubra-o com uma fina camada de pão.
Espalhe as fatias de pepino e coloque os camarões nelas.
Descasque a toranja, corte-a em fatias, liberte-a do filme e espalhe-a em sanduíches.
Decore cada sanduíche com um raminho de endro ou salsa.

Tais sanduíches de camarão serão atraentes para aqueles que assistem a figura.

Sanduíches de camarão quente

Composição:

torradeira - 8 fatias;
camarões cozidos e congelados, descascados - 150 g;
maionese - 50 ml;
alho - 2 dentes;
queijo - 0, 2 kg;
tomate - 0, 3 kg;
temperos a gosto.

Método de preparação:

Descongele os camarões, dobrando-os em uma peneira para drenar a água. Se você não tiver frutos do mar cozidos congelados, mas simplesmente congelados, jogue-os em água fervente e cozinhe por 2 a 3 minutos, depois escorra-os em uma peneira e espere a água escorrer.
Pule o alho através de uma prensa e misture com a maionese.
Cortar queijo ralado com pequenos furos.
Lave os tomates, seque com um guardanapo, corte em fatias médias.
Passe o pão com molho de maionese, espalhe fatias de tomate e camarão. Sal e polvilhe com temperos.
Deite os ingredientes no queijo.
Coloque sanduíches em uma assadeira.
Aqueça o forno a 180 graus, coloque uma panela com sanduíches.
Asse até que o queijo esteja derretido.

Sanduíches feitos de acordo com esta receita são recomendados para serem servidos quentes. Eles podem ser feitos para o café da manhã ou como um complemento para a refeição principal. A maionese da receita pode ser substituída por manteiga, excluindo-se o alho da composição do lanche - o prato terá um sabor mais delicado. Substituir tomates com pepinos em conserva, em contraste, irá adicionar um lanche picante.

Sanduíches de camarão - um lanche leve e saudável que pode ser feito durante a semana e para a mesa festiva. Uma boa idéia seria preparar tal tratamento para uma festa, organizada na forma de uma mesa de buffet.

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