A Turquia é considerada a maior ave de capoeira. A Turquia é altamente valorizada, é a segunda em consumo após o consumo. A carne de peru é tenra e não gorda, a sua preparação não requer habilidades especiais - eles cozinham, fritam, assam, guisam. A Turquia é considerada a principal decoração da mesa de Natal. No entanto, a carne de aves não é apenas saborosa, mas também saudável. É sobre os benefícios da carne de peru e será discutido hoje.
Turquia: composição e conteúdo calórico
A carne de peru é considerada uma das mais dietéticas. A carne de peru é um produto de baixa caloria. O valor energético não depende apenas do método de preparação, mas também da parte da qual foi cortado. A menor quantidade de calorias está contida na mama - apenas 120 kcal / 100 gramas. A quantidade indicada de peru assado contém 280 kcal. Menos cozido é considerado carne de peru altamente calórica - 195 kcal / 100 gramas. Bem, a caloria mais baixa - ensopado (110 kcal por 100 gramas).
No entanto, a carne de peru é apreciada não só pelo seu baixo teor calórico, mas também pela sua rica composição. A Turquia é rica em vitaminas (B6, B2, B12, PP) e minerais. A carne de frango tem um alto teor de fósforo (para esta substância, a carne de peru é igual a peixe), sódio (mesmo vitela excede este indicador), ferro (na carne de peru, o Fe é muitas vezes maior que no frango e 2 vezes mais do que na carne) . Na composição da carne, entre outros, magnésio, selênio, cálcio, potássio, enxofre, iodo, manganês também foram encontrados.
Carne de peru: use
Após a composição do peru deve falar sobre as propriedades benéficas da carne, que são devidas. A primeira coisa a dizer é que a carne de peru é completamente hipoalergênica, e é por isso que faz parte da alimentação infantil. Este tipo de carne deve ser incluído na dieta de mulheres grávidas e lactantes, pessoas doentes, bem como aquelas cuja actividade está associada a trabalho físico pesado, porque saturará o corpo com todas as substâncias necessárias. É muito útil peru para depressões e estresse.
As propriedades benéficas da carne de peru também incluem:
• efeitos benéficos sobre o sistema cardiovascular, • capacidade de fortalecer o sistema imunológico.
No entanto, não apenas a carne é útil, mas também os órgãos internos da Turquia e a gordura das aves.
O fígado de peru contém grandes quantidades de vitamina K, que desempenha um papel importante no metabolismo dos ossos e tecidos conjuntivos. Além disso, contém vitaminas A, PP, B5, B6, B9 e E, bem como quase todo o complexo de macro e microelementos, incluindo potássio, sódio, magnésio, ferro e selênio. Peru de fígado calórico - 276 kcal.
O coração da Turquia está saturado com proteínas, minerais (ferro, selênio, zinco, fósforo), vitaminas A, B (especialmente muitos - B1, B2, B5, B6, B12), S. Calorias do produto - 114, 8 kcal . A única desvantagem deste produto pode ser chamado de colesterol alto.
O benefício dos ventrículos da Turquia é explicado pelo alto conteúdo de ferro e ácido fólico neles. Vitamina A, tiamina, niacina e riboflavina (vitaminas do grupo B), bem como potássio, fósforo, sódio, zinco, magnésio, cobalto, manganês, cobre, também são distinguidos em sua composição. Turquia de ventrículos de caloria - 114 kcal. A gordura de um peru contém não só ácidos insubstituíveis, mas também vitaminas do grupo E e D. Além disso, contêm selênio e colina. O valor energético da gordura de peru - 900 kcal.
Carne de Peru: Danos
Estamos confiantes de que, depois de tudo o que foi dito, todas as dúvidas sobre os benefícios da Turquia e das miudezas desapareceram. No entanto, lembre-se de que eles são apenas frescos e de alta qualidade. Se você sofre de gota ou doença renal, não é recomendável se envolver em pratos que incluam carne de peru. Será necessário limitar seu consumo em caso de hipertensão, devido ao fato de que a carne tem um alto teor de sódio, ou então não usar sal durante o cozimento.
Se você decidir diversificar sua dieta com alimentos saudáveis, não se esqueça de incluir a carne de peru nela. Ensopado, ferver, assar, em uma palavra, experimentar e cuidar de sua casa! Caros visitantes do nosso portal, ficaremos gratos se nos comentários a este artigo você relatar sobre as propriedades da carne de peru que conhecemos, e também compartilhar receitas para a sua preparação.
