Muitas pessoas gostam de biscoitos de aveia. Mesmo aqueles que se recusam a comer mingau no café da manhã, de bom grado comer um par de biscoitos, o ingrediente principal do qual é aveia. A demanda cria oferta, e é por isso que hoje você pode encontrar uma grande variedade dessa sobremesa nas prateleiras da loja. No entanto, nem sempre é possível ter confiança na qualidade dos produtos que foram usados no processo de fabricação de cookies. O que fazer neste caso? Você tem que negar a si mesmo o prazer de comer biscoitos? De jeito nenhum, já que você pode fazer biscoitos de aveia em casa.
Existem algumas receitas conhecidas para cookies de aveia, mesmo em nosso site já existem várias opções interessantes. Hoje decidimos oferecer-lhe uma receita verdadeiramente única, a sua característica é que você não verá ovos na lista de ingredientes. Pronto para começar a assar uma sobremesa deliciosa e saudável? Então começamos!
Ingredientes:
- aveia - 2 copos,
- farinha - 1 xícara,
- açúcar - 1/2 xícara,
- passas - 1/2 xícara,
- manteiga - 150 g (pode ser substituído por margarina),
- creme azedo ou kefir com alto percentual de gordura - 2 colheres de sopa. l.,
- refrigerante - 1/2 colher de chá. (é possível substituir com uma colher de chá de fermento em pó para o teste),
- canela - a pedido.
Cozimento
1. Prepare os ingredientes da lista acima.
2. Farinha de aveia saltou através de um moedor de carne ou moer no liquidificador.
3. Pegue as passas. Enxagúe com água quente. Escorra.
4. Derreteremos manteiga no microondas ou em banho-maria.
5. Pound manteiga com açúcar.
6. Adicione o creme azedo. Mexa
7. Despeje a farinha de aveia moída. Mexa bem.
8. Soda (não é necessário saciar com vinagre) é misturado com farinha. Combine com o resto dos ingredientes. Se desejar, adicione canela à massa nesse estágio.
9. Salpique as passas. Sove a massa. Fechar com filme plástico. Enviado por uma hora na geladeira.
10. Após o tempo indicado, rolamos bolas do tamanho de uma noz. Dica: para que a massa não grude nas mãos, molhe-as com água antes de começar a trabalhar. Nós espalhamos pães de aveia em uma assadeira com uma assadeira de pergaminho.
Atenção: durante o cozimento, os biscoitos quase dobrarão, portanto, aconselhamos que você deixe espaço suficiente entre os espaços em branco, isso evitará que os cookies grudem uns nos outros. Nós adicionamos um pequeno boleto. Enviado para o forno, pré-aquecido a 180 graus, por 15-20 minutos.
11. Biscoitos acabados dão um pouco de frio e você pode tratar sua casa favorita. Faça uma boa festa de chá!
